Dulceață de fructe de mare - cele mai delicioase rețete de bilete originale dulci

Jamul făcut din coacăze, gătit conform oricărei rețete, este o rezervă de vitamine pentru iarnă, care este, de asemenea, delicioasă pentru toate avantajele sale! Pregătește o pereche de borcane cu delicatețe de smarald, pentru fiecare gazdă, deoarece în perioada rece nu se poate servi numai ceai, ci ca o umplutură folosită pentru coacere

Cum să gătești gem de agrișă?

Jam de la coacăze, rețete din care, de regulă, simple și beshlopotnye, sunt pregătite în moduri diferite. De la o fructe de padure este posibil sa se faca diverse plangeri daca se folosesc noi tehnici de fabricatie.

  1. Dacă doriți să gătiți un gem de gust de fructe de coacăze, fructe de padure sunt perforate cu o scobitoare. Astfel, caprioarele oferă mai multă suc și o coajă tare este mai ușor de înmuit.
  2. Un gem foarte popular "smarald" produs din verde de acvariu este adesea gătit cu adaos de fructe kiwi, iar umbra caracteristică este păstrată datorită răcirii rapide a țaglei.
  3. Aceste fructe de padure sunt bogate in pectina, prin urmare, in timpul depozitarii, sticla se ingroasa, dar daca doriti sa obtineti o consistenta gelifianta (confiture sau jeleu in borcan), adaugati gelatina, agar, pectina uscata sau zhelix.
  4. Gemul brut din arahide este acoperit cu o mulțime de zahăr. Volumul îndulcitorului din compoziție trebuie să fie de cel puțin 60% și să depoziteze țagla în frigider.

Simplu dulceata de agar

Cel mai simplu și fără zamorochek prepararea gemului din coacăze coapte. Aceste boabe sunt mai predispuse să renunțe la suc și pielea este deja moale. Digest un tratament doar o singură dată, dar cu o mulțime de zahăr, serveste ca un conservant, nu aveți nevoie pentru a steriliza un astfel de preparat. O dificultate este curățarea fructelor din coadă, folosirea foarfece pentru a le elimina.

ingrediente:

preparare

  1. Aripile de spanac, se taie cozile.
  2. Strat cu zahăr. Lăsați timp de 5-8 ore.
  3. Se pune pe foc mediu, se fierbe spuma.
  4. După fierbere, reduceți focul, gătiți timp de 30 de minute, amestecând.
  5. Răspândiți-le pe borcane sterilizate, rotiți-le, întoarceți-le și puneți-le sub o pătură pentru o răcire lentă.

"Tsarskoye" dulceață din coacăze - rețetă

Acest gem de portocale cu nuci se numește merit "regal". Procesul de fabricație este foarte supărător, dar rezultatul merită efortul și timpul. Umplute cu nuci, fructele de padure creeaza un gust cu adevarat regal si la fel ca orice dinte dulce. Pentru o anumită cantitate de ingrediente veți avea nevoie de numai 2 borcane de 0,5 l.

ingrediente:

preparare

  1. Aripile de sprancene se spală, se taie coada, se îndepărtează cu atenție interiorul, fără a se deteriora coaja.
  2. În fiecare boabe, puneți o bucată de nuci.
  3. Se amestecă zahărul cu apă, se face un praf, se gătește până când îndulcitorul se dizolvă complet.
  4. Umpleți boabele cu sirop, lăsați timp de 8 ore.
  5. Puneți gemul de la nuci și coacăze la foc mediu.
  6. Se fierbe gemul timp de 15 minute, se toarnă peste băncile pregătite, plută.

Reteta pentru gem de la "Pyatiminutka"

Pregătirea gemului din "Gooseberries" "Pyatiminutka" nu este rapidă, ci este considerat drept cel mai util. Boilatul nu fierbe mai mult de 5 minute, dar de trei ori și de fiecare dată când este răcit complet. Ea poate dura două zile pentru a face un tratament, dar rezultatul va fi un delicios tratament cu fructe de padure întregi, în silicon gros.

ingrediente:

preparare

  1. Aripile de sprancene se spală, se îndepărtează cu cozile foarfece.
  2. Se toarnă straturile de zahăr.
  3. Lăsați timp de 5-8 ore.
  4. Puneți un foc puternic, amestecați, îndepărtați spuma.
  5. Se fierbe exact 5 minute, lăsat deoparte, rece.
  6. Repetați răcirea la fierbere de 2 ori.
  7. Gemul fierbinte se toarnă peste recipientul pregătit, plută, se întoarce, se pune în căldură pentru răcire lentă.

Cum să gătești gem de portocale cu portocale?

În coaja de citrice conține o cantitate uriașă de pectină, deoarece gemul din portocală cu portocală și lămâie va deveni foarte gros. Și dacă îl chinuiți într-un foc lent și eliminați toată spuma care se formează, tratamentul se va dovedi transparent, ca și o marmeladă într-un borcan, numai cu fructe întregi. Pentru dulceața nu este amar, cu coaja albă îndepărtată de citrice.

ingrediente:

preparare

  1. Aripile de sprancene se spală, se îndepărtează cozile, se taie scobitorul.
  2. Răstește lamaie și coaja de portocală, îndepărtați coaja și oasele albe, tăiați carnea în mod arbitrar, schimbați cu coaja de zmeură în coacăze.
  3. Adăugați zahăr, lăsați timp de 2-3 ore.
  4. Gatiti la foc mediu, indepartand toata spuma.
  5. Când focul se reduce la minimum, gătiți timp de 20 de minute.
  6. Se toarnă peste cutii, se închide cu capacele.

Înghețați din coacăze prin intermediul unui măcinător de carne pentru iarnă

Gemul foarte gustos este obținut din coacăze printr-un măcinător de carne. Gros, aproape de marmeladă, delicatețea este gelatată de bunăvoie datorită propriului său pectină. Gătiți piesa de prelucrat o singură dată, dar nu mai puțin de 30 de minute. Berry se potrivește bine cu alte fructe de sezon, așa că îndrăznește să completeze rețeta cu zmeură, coacăze, mere.

ingrediente:

preparare

  1. Boabele se spală, se taie coada, se trece printr-o mașină de tocat carne.
  2. Pentru a adormi cu zahăr, puneți focul minim.
  3. Scoateți spuma și fierbeți timp de 30 de minute.
  4. Se toarnă în cutii și îl sigilează bine. Întoarceți-vă, puneți-l în căldură pentru a răci rău

Jam din portocală cu gelatină

Pentru a obține cu exactitate un blocaj gros din coacăze , adăugați ingrediente auxiliare de gelifiere. Delicacy poate fi făcută uniformă sub formă de gem sau se lasă fructele întregi, se îngroșează numai sirop. Este important să rețineți că gelatina nu poate fi fiartă, se adaugă la sfârșitul gătitului și se fierbe timp de 1-2 minute.

ingrediente:

preparare

  1. Spălați boabele, îndepărtați tulpinile, pierdeți cu o scobitoare în mai multe locuri.
  2. Pentru a adormi cu zahăr, pleacă la noapte.
  3. Dimineața, se toarnă gelatină ½ lingură. apă fierbinte, lăsați să se umfle.
  4. Puneți blocajul pe foc mediu, gătiți prin îndepărtarea spumei.
  5. Pentru a fierbe gemul de la capsuni ar trebui să 15-20 de minute.
  6. Lăsați-vă deoparte, așteptați până când bubbling-ul a încetat.
  7. Se toarnă gelatina, se amestecă.
  8. Întoarceți-vă la un foc slab, fierbeți timp de 2 minute, turnați imediat un recipient sterilizat.

Jam de la capsuni cu banane

Pregătiți un gem neobișnuit din coacăze cu o banană pentru iarnă, oricine poate schimba sortimentul de conservare la domiciliu. Pregatirea delicatesei este foarte simpla, dar gustul ei este surprinzator de moale si picant, toata lumea va place. Piesa de lucru este groasă, astfel încât să o puteți folosi pentru a umple coacerea.

ingrediente:

preparare

  1. Boabele sunt spălate, curățate de cozile, zdrobite într-o pastă neuniformă.
  2. Tăiați banana, treceți la masa de boabe, acoperiți cu zahăr, lăsați timp de 2 ore.
  3. Se fierbe gemul timp de 5 minute, aruncă scorțișoară și cățel.
  4. Gemul de banane și de coacăze fierbe timp de încă 5 minute.
  5. Ia condimente, se toarnă pe borcane sterile, se rostogolesc.

Dulceață de fructe de măsline cu kiwi pentru iarnă

Un gem rapid, gustos și foarte verde din carne de vită cu kiwi este pregătit pur și simplu. Bomboanele sunt procesate în piure, iar fructul nu este tăiat în bucăți mari. Se fierbe repede, fără repetări. Datorită conținutului mare de zahăr, țagla este depozitată toată iarnă într-o încăpere rece și întunecată și nu se deteriorează.

ingrediente:

preparare

  1. Aripile de spanac, spălați cozile, defilați mașina de tocat carnea.
  2. Kiwi curat, tăiat nu mare.
  3. Se toarnă cartofii piure, kiwi și zahăr.
  4. Gatiti pana la fierbere, indepartand spuma.
  5. Se fierbe timp de 5 minute.
  6. Se toarnă în cutii sterile, depozitate.

Dulceață de portocală cu menta

Un gem foarte neobișnuit din arahide cu aromă răcoritoare de menta este pregătit rapid și fără nici un fel de brioșe. Montajele de menta ar trebui să fie proaspete, nu răsfățate, cu frunze luminoase, suculente. Fructe de flori se potrivesc orice: verde, rosu, coapte sau nu. Ca ingredient de conservare, utilizați acid citric, mai ales dacă boabele sunt coapte și foarte dulci.

ingrediente:

preparare

  1. Goosele se spală, se curăță, se pune într-o tigaie, se pune o crenguță de menta.
  2. Se fierbe siropul din zahar si apa.
  3. Se toarnă fructele cu sirop, acoperă, se lasă timp de 5 ore.
  4. Puneți focul, fierbeți, fierbeți, răciți.
  5. Se fierbe din nou, scoateți menta, fierbeți timp de 5 minute.
  6. Se toarnă în borcane sterile, se rostogolesc, se întoarce și se pune sub o pătură pentru răcire lentă.
  7. A se păstra într-un loc răcoros.

Dulceață din măzăriche în multivarka

Pregătiți un gem delicios din coroană pentru iarnă cu ajutorul unui multivark - nu este un lucru supărătoare. Trebuie să pregătim mâncarea, să sterilizăm felurile de mâncare și să gătim cu capacul deschis. Este important să ne amintim că umpleți castronul cu fructe de padure pentru jumătate din volum, gemul în procesul de fierbere crește puternic. Dacă dispozitivul nu are funcția "Jam", utilizați "Soup" sau "Quenching".

ingrediente:

preparare

  1. Boabele sunt spalate, curatate, usor zdrobite cu tolter, turnate intr-un castron de multivarqua.
  2. Pentru a adormi cu zahăr, pleacă la noapte.
  3. Puneți tocanul în modul "Quenching" timp de 2 ore, îndepărtați spuma.
  4. Se toarnă într-un recipient steril, îl sigilează bine cu un capac, se întoarce și se pune în căldură pentru o răcire lentă.

Dulceață din coacăze fără gătit

Blocajul brut din iarbă de vită conține cantitatea maximă de substanțe utile, datorită faptului că nu este supus unui tratament termic. Zahar în compoziție ar trebui să fie de cel puțin 60%, acționează ca un conservant pentru acest tip de billet. Un alt punct important, înainte de măcinarea fructelor de pădure, trebuie să vă uscați complet. Păstrați acest blanc în frigider.

ingrediente:

preparare

  1. Fructele se spală, se usucă, se taie toate cozile.
  2. Blast prin blender, ștergeți printr-o sită.
  3. Adormiți 2 kg de zahăr, amestecați și distribuiți imediat la bănci, fără a obține suficient de 2 cm la margine.
  4. Umpleți restul locului cu zahăr la margine, acoperiți cu un capac, puneți-l în frigider.