Este extrem de important ca în alimentația noastră zilnică să existe și primii cursuri calde. Îmbunătățește digestia, ajustând astfel corpul în modul dorit. Mai jos așteptați rețete de gătit cu supă de carne. Felul este cel puțin simplu, dar satisfăcător și gustos.
Cum să gătești supă de mazăre cu carne de vită?
ingrediente:
- miez uscat zdrobit - 1 pahar;
- carne de vită - 450 g;
- morcovi - 200 g;
- ceapa - 250 g;
- cartofi - 400 g;
- frunze de dafin - 2 buc;
- verdeață;
- sare.
preparare
În primul rând, spălăm bine mazărea. Trebuie spălată cu apă clară. După aceea, se toarnă într-o cratiță și se toarnă apă timp de o oră. 2. Se spală carnea de vită într-o cratiță, sare, se aruncă frunze de laur și se fierbe până se termină. Apoi scoatem carnea din oală și o tăiem în bucăți mici. Am coaja cartofii din coaja, a mea, tăiat în cuburi și pus în bulion. Adăugați mazărea umflată și puneți-le pe aragaz. Ceapa si morcovii sunt curatate si zdrobite. Prăjeți legumele în ulei vegetal. Friptura recepționată este trimisă la supă timp de 5 minute înainte de terminarea procesului de gătire. Adăugați verdele tăiat, lăsați supa să fiarbă timp de aproximativ 15 minute și apoi suntem serviți la masă. Apropo, cu o supă de mazăre suculentele sunt perfect combinate. Trebuie să fie adăugați pe plăcuță chiar înainte de servire.
Cum să gătești supă de mazăre cu carne într-un multivariat?
ingrediente:
- carne de pui - 400 g;
- tocat mazăre - 1,5 cești;
- ceapa - 130 g;
- cartofi - 300 g;
- morcovi - 150 g;
- sare;
- condimente;
- ulei vegetal.
preparare
Puneți carnea și tăiați în felii. Coacem cartofii și le tăiem în cuburi. Coajăm mazarul și clătiți bine sub apă curentă. Coaceți morcovii și tăiați ceapa în bucăți mici. În multivarker, selectăm modul "Coacere" și prăjiți morcovul cu ceapa până la rumenirea ușoară. Adăugați carne de pui, cartofi și mazăre spălată. Umpleți cu apă caldă, sare, puneți mirodenii. Închideți multivarkul și gătiți supa în modul "Quenching" timp de 2 ore.
Supă de mazăre cu carne afumată
ingrediente:
- miez uscat zdrobit - 1 pahar;
- produse afumate - 500 g;
- cartofi - 5 buc;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- usturoi - 2 cuișoare;
- pâine albă - 2 felii;
- sare;
- verdeață;
- branza rasa - 100 g;
- condimente.
preparare
Mazărele pre-spălate se toarnă cu apă și se lasă câteva ore să se umfle. Dupa aceea, il schimbam intr-o tigaie de 4 litri, umpleti-o cu apa fierbinte si dupa fierbere, reduceti caldura la minimum, gatiti-va timp de circa 40 minute. Sare dupa gust, puneti bucati afumate felii si gatiti-o timp de 15 minute. Apoi adăugați cartofii tăiați cu brusochkami. Ceapa și morcovii sfărâmați ușor. Îl trimitem la supă, când ingredientele rămase sunt aproape gata. Se fierbe aproximativ 5 minute și se stinge. Felii de pâine albă se freacă cu usturoi, se taie în cuburi și se usucă în cuptor. Când serviți în fiecare porție, puneți puțin verdeață, brânză rasă și crutoane .