Următoarele rețete vă vor ajuta să răspundeți la întrebarea aparent simplă despre cum să preparați compot din cireșe. Se pare că o astfel de băutură simplă, la care suntem cu toții folosită încă din copilărie, are propriile nuanțe în gătit, pe care gustul compotului depinde în mare măsură. Este vorba despre cât de mult să gătești compotul din cireș, la ce temperatură și ce ingrediente vom spune mai jos.
Compot de cireș înghețat
Cum să gătești compot de cireșe de fructe de padure congelate, poți să le spui în câteva minute. Nu este nimic greu în această rețetă, iar avantajul său constă în faptul că o astfel de băutură poate fi gătită în orice moment al anului, deoarece o cireșă congelată este întotdeauna vândută în magazine.
ingrediente:
- cireș înghețat - 500 g;
- zahăr - 4 linguri. linguri;
- apă - 3 litri.
preparare
Mai întâi de toate, trebuie să turnați apă într-o tavă adâncă, adăugați imediat fructe de padure congelate, zahăr și puneți vase pe foc. Când apa se fierbe, gătiți compotul timp de 5-7 minute la căldură scăzută, apoi lăsați-o să se răcească complet.
Compot de cireșe și mere
Instrucțiunea privind modul de gătit compot din cireșe și mere este, de asemenea, destul de scurtă. În această rețetă puteți utiliza cireșe proaspete și congelate.
ingrediente:
- cireș - 300 g;
- mere - 2 bucăți;
- zahăr - 3 linguri. linguri;
- apă - 3 litri.
preparare
Primul pas este să clătiți merele și să le tăiați în felii mici. Cireșele, dacă sunt proaspete, sunt cel mai bine separate de oase, dar puteți cumpăra imediat un pachet de fructe de padure congelate care au suferit deja o astfel de operație.
Apoi, trebuie să trimiteți cireșe și mere în mâncăruri cu apă și zahăr și puneți-le pe foc. În timp ce compotul fierbe, nu este necesar să acoperiți tigaia cu un capac, dar când apa se fierbe, focul trebuie redus și acoperit cu un capac, după care fructul este gătit timp de încă 15-20 de minute.
În această rețetă, timpul de gătire crește, deoarece merele sunt gătite mai mult decât cireșele. Băutura pregătită trebuie răcită înainte de servire.
Compot de vișine - rețetă cu menta
Pregătirea compotului de cireșe și menta este ușor diferită de rețetele anterioare. Dar gustul ei, dimpotrivă, nu arată ca orice, pentru că are aciditate și prospețime în același timp.
ingrediente:
- cireș înghețat - 200 g;
- zahăr - ½ element;
- coaja de lamaie - 2 linguri. linguri;
- menta proaspătă - 2 fanioane;
- apă - 2 litri.
preparare
Ca și înainte, primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să trimiteți toate ingredientele în tigaie, numai ramurile de menta ar trebui să fie lăsate afară.
Când apa se fierbe, trebuie să reduceți căldura și să adăugați mentă la băutură, apoi gatiți-o timp de încă 5 minute. Puteți servi un astfel de compot cu felii de lămâie proaspătă și de menta, dar neapărat într-o formă răcită.
Compot de cireșe și căpșuni
Coacerea cireșului cu căpșuni este la fel de simplă ca băuturile anterioare. Avantajul acestui compot este că acesta poate fi gătit în timpul iernii, când doriți să vă amintiți despre vară, deoarece boabele congelate sunt suficient de bune pentru a fi păstrate în congelator tot timpul anului.
Cum sa preparati un compozit de cirese cu un gust neobisnuit, va spune urmatoarea reteta.
ingrediente:
- cireșe (congelate sau proaspete) - 200 g;
- Capsunele - 100 g;
- zahăr - 3 linguri. linguri;
- apă - 2,5 litri.
preparare
Într-o oală mare trebuie să turnați apa, adăugați zahăr, cireșe și căpșuni și puneți vasele în foc. În timp ce apa este încălzită, trebuie să amestecați periodic fructele, astfel încât zahărul să fie complet dizolvat.
Când compotul se fierbe, este necesar să fierbeți timp de câteva minute sau mai degrabă 5-7, după care opriți focul, acoperiți vasul cu un capac și așteptați până când băutura se răcește complet. Puteți servi-o cu gheață și cârpe de menta, sau o puteți bea într-o formă caldă, mai ales în timpul iernii.
Compotul gata poate fi beat așa, dar îl puteți folosi pentru a face jeleu , și adăugați fructele de mere rămase pe placinta de cirese .