Printre alte borcane de conservare, există întotdeauna loc pentru pudră de caise - un billet care poate fi folosit mai târziu pentru a face alte feluri de mâncare, cum ar fi pastile și sosuri, sau adăugat la produse de patiserie și folosit ca alimente complementare pentru copii. Vă vom spune cum să preparați piure de caise pentru iarnă din acest material.
Pureu de caise pentru bebeluși pentru iarnă
În afară de caise în sine, în acest piure are puțină apă, deoarece zaharurile fructelor coapte sunt mai mult decât suficiente pentru a face produsul gustos și nu prea acru.
După îndepărtarea pietrelor din toate fructele disponibile, puneți caisele într-o cratiță și turnați 100-150 ml de apă pentru a preveni arderea. Așezați vasul de fructe peste focul mediu și, între timp, pe următorul arzător puneți o baie de apă fierbinte și sterilizați vasele pe ea. Capacele din cutie se scot în apă clocotită. Atunci când caisele devin moi (timpul depinde de gradul de maturitate), blister-le cu un blender, repuneți piureul peste foc și fierbeți din nou. Pireu de caise fierte pentru rola de iarnă în borcane cu capace sterile.
Pireu de mere-caise pentru iarnă
ingrediente:
- mere - 640 g;
- caise - 640 g;
- scorțișoară;
- muguri de garoafe - 3 bucăți;
- un asterisc;
- zahăr granulat - la gust.
preparare
Dupa ce au decojit merele din miez, au taiat carnea in bucati de dimensiuni egale si le-au pus in cratita. Umpleți merele cu 150-200 ml de apă și puneți o pungă de tifon cu mirodenii selectate. De îndată ce fructele ajung la pregătirea semi-pregătită, puneți carnea de caise decojite cu caise și stingeți totul până când ultimele se înmoaie. Puneți amestecul de fructe cu un mixer și, dacă doriți, îndulciți-l. Se toarnă cartofii piure pe pre
Pireu de caise - reteta
Pregătiți cantitatea necesară de caisă, adică după îndepărtarea fructelor din oase, puneți o sticlă mare de apă pe sobă și aduceți lichidul în fierbere. Împingeți jumătăți de caise în apă clocotită și blanch-le timp de 7-8 minute sau până când se înmoaie. Caisele moi pot fi turnate într-o santină și curățate în orice mod convenabil. Se încălzesc cartofii fierți și se toarnă borcane sterile. După ce ați răsturnat borcanele, puneți-le complet la loc înainte de depozitare.