În dieteologia modernă, există două puncte de vedere diametral opuse, dacă puteți spăla mâncarea. Consecinții unuia dintre ei consideră că alimentele nu pot fi spălate și de aceea:
- Mâncarea începe să fie digerată în gura noastră. Acest lucru este facilitat de enzimele care intră în saliva. Dacă spălăm mâncarea, reducem concentrația enzimelor în saliva și intervinem în digestia normală a alimentelor.
- Spălați mâncatul, diluăm sucul gastric, care previne nu numai procesele digestive, ci și reduce proprietățile bactericide ale acestuia. Și acest lucru este plin de intoxicații alimentare și apariția de infecții intestinale.
- Spălați alimentele, înghițiți excesul de aer, ceea ce duce la creșterea producției de gaze.
- În plus, stoarcerea mâncării, creștem volumul stomacului și acesta este un mod direct de a mânca și excesul de greutate.
Oponenții consumatorilor de transpirație oferă băutură cu 30 de minute înainte de mese și după 20-60 de minute.
Mai bine să bei apă?
Adepții unei alte teorii consideră că consumarea unei mese nu este dăunătoare, iar dacă vrei cu adevărat, atunci de ce nu-ți permiteți un pahar de apă la cină. Și, în general, este important nu cât de mult, dar ce să beți, în timp ce mâncați:
- alimentele nu pot fi spălate cu apă rece și alte băuturi reci, motiv pentru care: un lichid rece întărește peristaltismul intestinului și alimentele care nu au timp să digere sunt excretate din organism aproape neschimbate. În plus, dacă beți băuturi reci cu alimente grase, puteți câștiga pancreatită;
- proteinele alimentare, de exemplu, carnea și peștele nu trebuie să fie spălate cu sucuri dulci și sifon - poate provoca flatulență și diaree;
- utilizarea ceaiului, atât negru cât și verde, alături de alimente, împiedică și asimilarea completă a acestuia, iar dacă beți în mod constant ceai cu alimente, puteți obține astfel de afecțiuni ale tractului digestiv ca diskinezie biliară, pancreatită și colelitiază;
- cea mai bună versiune a băuturii, pe care o puteți spăla cu alimente - apă caldă, de asemenea, cu alimente o combinație bună de băuturi din lapte acru (apropo, ele sunt, de asemenea, considerate a fi mâncare), ceaiuri și compoturi din plante. De asemenea, în unele cazuri, vinul uscat funcționează bine, mai ales după o sărbătoare festivă bogată în alimente grase și picante.