Lasagna este o mâncare incredibil de gustoasă a bucătăriei italiene, constând din straturi de aluat, o umplutură suculentă delicioasă și un sos delicat. Acest fel de mâncare este atât de gustos încât există multe modalități diferite de a face acest lucru. Astăzi vom lua în considerare împreună cu dvs. cum să gătiți rapid lasagna din paste și să economisiți timpul.
Reteta de lasagna cu paste si carne tocata
ingrediente:
- paste mici - 300 g;
- carne tocată de casă - 500 g;
- bec - 1 buc;
- sos de rosii natural - 3 linguri. linguri;
- brânză - 100 g;
- ulei de măsline ;
- condimente.
Pentru sos:
- lapte de vacă - 500 ml;
- făină de grâu - 2 linguri. linguri;
- unt - 50 g;
- nuc de măsline - la gust.
preparare
Pentru a face lasagna din paste acasă, mai întâi curățăm ceapa, tăiem și prăjim ușor pe uleiul de măsline. Apoi, întindem materia brută brută, aruncăm mirodenii și se toarna la căldură. După 15 minute, toarnă sosul de roșii și așteptați până când este gata.
Pentru sos, mai întâi separăm făina separat, apoi lăsăm laptele în porții și aruncăm un vârf de nucșoară. Gatiti pana la fierbere si scoateti usor de pe farfurie.
Se gateste pastele pana se fac jumatate fierte. Se acoperă forma de sticlă cu ulei, se amestecă pastele, se presară cu brânză, se toarnă cu sos alb și se distribuie carnea tocată. Apoi, din nou, repetați toate straturile și coaceți lazannaya lasagna cu paste în cuptor la 200 de grade pentru aproximativ o oră.
O reteta pentru paste de lasagna
ingrediente:
- paste mici - 300 g;
- Carne tocată naturală de vită - 400 g;
- morcovi - 50 g;
- bec - 1 buc;
- usturoi - la gust;
- piper dulce rosu - 1 buc.;
- roșii mici - 200 g;
- proaspete verde - la gust;
- ulei de măsline - pentru gust;
- zahărul este mic - 1 lingură. lingură;
- condimente;
- brânză - 100 g.
Pentru sos:
- făină - 5 linguri. linguri;
- lapte - 2 articole;
- condimente;
- Unt - 2 linguri. lingură.
preparare
Pentru a face lasagna din paste făinoase, se curăță ceapa și se toarnă fin și se strânge usturoiul printr-o presă. Morcovii sunt procesați și tăiați subțire pe un răzuitor. Roșiile se clătesc și se taie felii subțiri. Ardeiul bulgar se taie în fâșii, iar brânza se freacă cu un răzuitor de pepene. Se prepară pastele făcute pe jumătate în apă clocotită.
Pentru a pregăti sosul, topiți untul într-o cană și turnați treptat făina. Apoi, turnați laptele rece și aruncați condimente pentru a gusta. Gatiti amestecul pana cand se ingroasa timp de aproximativ 10 minute si scoateti-l din farfurie.
Ceapa și usturoiul maro într-o tavă pentru câteva minute, adăugați piper, morcovi și ierburi proaspete tăiate. La sfarsit, puneti carnea tocata, sezonati cu condimente si frigeti timp de aproximativ 10 minute. Apoi, distribuiti rosiile deasupra si usor saharim. Forma este umezită cu ulei, se toarnă un mic sos pe fund și se distribuie o parte din paste. Acum, întindeți carnea cu legume și repetați toate straturile. Se presara deasupra cu multa branza si se trimite piesa de prelucrat timp de o jumatate de ora intr-un cuptor preincalzit. Dupa o perioada de timp, lasagna din paste cu carne tocata este gata!