Supă de brânză cu ciuperci

Gustul unei supă de brânză cu ciuperci este atât de delicat și original, încât este aproape imposibil să ridici primul fel de mâncare care concurează cu el și dacă este posibil, este dificil.

Ca o componentă a ciupercilor din acest fel de mâncare incredibil de delicioasă, opțiunea ideală de ciuperci este cu siguranță ciupercile pădurii, dar din moment ce acestea nu sunt întotdeauna disponibile pentru toată lumea, vom folosi ciuperci pentru a face supă. Se dovedește, de asemenea, destul de bine, și timpul de gătit este scurtat.

Supa de brânză din brânză topită cu pui și ciuperci - rețetă

ingrediente:

• carne de pui - 350 g;
• șampițe - 250 g;
• brânză topită - 100 g;
• ceapa - 75 g;
• morcovi - 75 g;
• cartofi - 350 g;
• făină - 15 g;
• ulei de rafinat vegetal - 50 ml;
• proaspete verzi;
• apă filtrată;
• piper negru macinat;
• sare.

preparare

Primul pas este de a pregăti produsele pentru prelucrare ulterioară. Mina, uscat, dacă este necesar, separăm de oasele de pui din oase și tăiem în felii mici. Curățăm și ștergem ceapa și morcovul din paie sau cubulețe, clătim și tăiem ciupercile, scoatem crusta și tăiem tuberculii de cartofi în cuburi.

În tigaie se toarnă uleiul vegetal, se încălzește bine și se pune prima ceapă. Îl păstrăm la foc mediu, amestecând trei minute, adăugăm morcovi și trecem la același număr. Acum puneți carnea de pui, lăsați-o să se coacă cu legumele, adăugați ciupercile, ardeți masa cu sare, piper negru măcinat și pat timp de douăzeci de minute. Adăugați brânza topită, împărțind-o sau tăind-o preliminar în bucăți și lăsați-o să se dizolve în tigaie cu restul ingredientelor, amestecând.

Transferați conținutul tăvii de prăjit într-o cratiță, turnați o cantitate suficientă de apă într-o cantitate suficientă pentru a obține densitatea dorită a vasului, aruncați cartofii, adăugați sare la gust, piper negru măcinat, mirodenii dorite, acoperiți recipientul cu un capac și pregătiți vasul până la finețea feliilor de cartofi. La sfârșitul gătirii, se toarnă în cremă, se dă din nou supă pentru a fierbe și opriți aragazul.

Supa de gatit oferim cateva minute pentru perfuzie si poate servi, cu o verdeata proaspata.

Cum sa gatesti supa de brânză cu ciuperci într-o multivark?

ingrediente:

• șampițe - 0,3 kg;
• Cartofi tuberculari - 0,3 kg;
• ceapa - 75 g;
• morcovi - 75 g;
• brânză topită - 100 g;
• ulei vegetal - 65 ml;
• ciorbă de legume sau apă - 65 ml;
• un amestec de ierburi italiene uscate - la gust;
• Nucșoară de măsline (opțional) - la gust;
• ardei gras negru - la gust;
• sare - la gust;
• proaspete verde - la gust;
• toast sau crotoni - pentru gust.

preparare

Pentru a face primul lucru cu supa-piure, curatati si macinati arbitrar, dar morcovi subtiri si fin, ceapa si tuberculi de cartofi. Spălați, de asemenea, cu grijă și cu ciuperci.

În partea inferioară a uleiului vegetal cu multicast-turnare, selectați pe afișaj funcția "Prăjire" și puneți ceapa, morcovii și cartofii. Lăsăm legumele să stea timp de șapte minute, se amestecă și pregătiți încă cinci minute. Apoi adăugați ciuperci și prăjiți conținutul înainte de a se rumeni. Acum, lăsăm brânza brută zdrobită cu orice metodă convenabilă și gătiți, amestecând acum, până când este complet înflorită. Apoi, turnați în bulion de legume sau apă, astfel încât să acopere abia conținutul, sezonul de gustare cu sare, piper măcinat, un amestec de ierburi italiene uscate, dacă doriți, comutați aparatul la funcția de "Quenching" cu nucșoară și selectați timp de treizeci de minute.

După semnal, freăm masa cu un blender și putem servi la masă cu ierburi proaspete și crotoni.