Printre toate semnele de iarnă un loc special este ocupat de ceara de ceară. De la fructe de padure, atunci puteți pregăti bucate, deserturi, și puteți pune, de asemenea, în diferite salate. Cum să gătești o cacao umedă cu zahăr, citiți mai jos.
Lingonberry umed cu zahăr pentru iarnă
ingrediente:
- boabe de coacăze coapte - 1 kg;
- măr dulce și acru - 50 g;
- apa potabila - 800 ml;
- zahăr - 140 g;
- sare.
preparare
Mierele de struguri de merișor sunt sortate și bine spălate. Dăm o apă de scurgere bună. Se prepară sirop din apă și zahăr cu adaos de sare. Atunci ne răzbunăm. Am răspândit fructele de pădure în bănci, umplându-le "pe umerase". Am pus pe partea de sus a felie de mere. Umpleți cu sirop. Gatul este legat cu tifon sau acoperit cu un capac cu găuri. La temperatura camerei, lăsați timp de 3 săptămâni, apoi trimiteți-l la rece. Puteți, de asemenea, să păstrați usturoiul umed și la temperatura camerei, dar nu pentru o perioadă lungă de aproximativ o lună.
Rețetă de rețete, îmbibată cu zahăr
ingrediente:
- struguri coapte - 1 kg;
- un buchet de garoafe - 1 bucată;
- apă potabilă purificată - 900 ml;
- sare comuna - 15 g;
- zahăr - 100 g.
preparare
Am pus cuiburile spălate în borcane. Am fiert apa, aruncam condimente, zahar, podsalivaem si cateva minute fierbere. Se răcește soluția salină la temperatura camerei și se umple cu afine. Închideți borcanele cu caprine capron și lăsați-o într-o cameră răcoroasă timp de o săptămână, în cazul în care temperatura este de aproximativ 10 de grade. După aceea, l-am pus în pivniță pentru depozitare.
Cum să faci o cacao umedă cu zahăr?
ingrediente:
- copt coapte - 1 kg;
- scorțișoară;
- cuișoare - 2 buc;
- bea apă fiartă;
- zahăr - 100 g.
preparare
Bomboanele spalate cu merișoare sunt așezate pe borcane proaspete, umplându-le până la umeri. Adăugați condimente, topiți cu apă fiartă. Îl îmbinăm într-un recipient, adăugăm zahăr și o fierbem. Sosul răcit se toarnă fructe de padure. Închideți cutiile cu capace, le îndepărtăm într-un loc răcoros. Cowberry va fi gata într-o lună.
Lingonberry acru cu zahăr fără a găti
ingrediente:
- boabe de merișor - 1 kg;
- zahăr - 90 g;
- muguri de garoafe - 7 bucăți;
- miros de ardei parfumat - 6 buc;
- 1 scorțișoară de scorțișoară;
- sare - 10 g.
preparare
În vas, turnați cantitatea potrivită de apă. Am pus toate condimentele, sare și zahăr. O fierbem ca zaharul sa se dizolve complet. Apoi răceștem siropul. Curățarea de mătase, așadar, așeză în avans borcane cu sânge proaspăt. Se toarnă în siropul de sus, închideți capacul și îl trimiteți într-o cameră cu temperatură scăzută. În jur de o lună, fructele de pădure pot fi folosite în scopul dorit.