Piept de pui cu ciuperci în smântână este un curs excelent al doilea, care este perfect pentru o cină zilnică. Sosul delicios de cremă dă piquancy piept de pui și incredibilă juiciness, și toate ingredientele sunt super combinate.
Piept de pui cu ciuperci din sos de smantana
ingrediente:
- piept de pui proaspat - 500 g;
- proaspete șampițe - 350 g;
- smântână cu conținut scăzut de grăsime - 500 ml;
- bec - 2 bucăți;
- făină - 60 g;
- ulei vegetal;
- verdeață de mărar proaspăt - la gust;
- condimente .
preparare
Pentru a pregăti piept de pui cu smântână și ciuperci, se curăță și se taie șampiunile în plăci. Din bulbi eliminăm cojile și tăiem cuțitul cu cuburi mici. Spălați pieptul de pui, uscați și tăiați în bucăți mici. Se condimentează carnea cu mirodenii, se presară cu făină și paniruem. Tigaie cu ulei vegetal, așezați pieptul și se prăjește până se rumeneste ușor. Apoi bateți ușor carnea într-un castron și, într-o tigaie, trecem ceapa și ciupercile. După aceasta, adăugați pieptul prăjit și turnați smântână. Se amestecă și se stinge cu 15 minute înainte de îngroșare. Apoi, sezon cu condimente, se presara cu marar tocat fin și servesc piept cu ciuperci în sos de smântână pentru oaspeți.
Piept de pui cu ciuperci, brânză și smântână
ingrediente:
- proaspete șampițe - 230 g;
- piept de pui proaspat - 3 buc;
- bec - 1 buc;
- brânză "rusă" - 100 g;
- smântână cu conținut scăzut de grăsime - 3 linguri. linguri;
- făină de cel mai înalt grad - 35 g;
- condimente - pentru gust;
- Ulei nerafinat pentru prăjire.
preparare
Fileul de pui a fost spălat bine, uscat cu un șervețel, tăiat în jumătate și tăiat în benzi subțiri. Apoi puneți carnea într-un castron, presărați cu sare fină, piper după gust și amestecați. Becul este prelucrat de la