Un alt nume pentru ananas este "mărul de molid". Fructele au primit-o, probabil pentru un aspect oarecum înfricoșător - prezența spinii și coaja cu un model asemănător cu un con de molid. Un gust al fructelor este într-adevăr un pic ca un măr, dar este mult mai suc, carnea are o aciditate răcoritoare unică și o aromă unică. Inițial, din acest motiv, ananasul care a venit la noi din Brazilia îndepărtată a devenit foarte popular ca delicatese de peste mări. Și numai mult mai târziu a devenit cunoscută despre proprietățile utile ale ananasului.
Astăzi, aceste fructe sunt unele dintre cei obișnuiți în magazinele de bacanie din supermarketuri. Pe tot parcursul anului puteți cumpăra fructe proaspete, conservate și sub formă de fructe confiate sau fructe uscate. Ananasul face parte din multe diete, li se recomandă să includă în dietă o sursă puternică de vitamine. În ciuda originii sale exotice, aceste fructe au fost mult timp un produs familiar pentru ruși. Aproape toată lumea a auzit astăzi despre proprietățile utile ale ananasului pentru pierderea în greutate. Dar acest lucru nu este singurul beneficiu al unui fruct tropical. Mai sunt multe de spus despre el.
Proprietăți utile ale ananasului
Din punct de vedere chimic, compoziția fructului include multe substanțe valoroase:
- vitamine: C, grupa B, PP;
- microelemente: potasiu, magneziu, zinc etc .;
- substanțele eterice responsabile de aroma unică a fătului;
- proteine, compuși carbohidrați, acizi organici și fibre dietetice.
Pentru femei, proprietățile utile ale ananasului sunt determinate de prezența în el a unui element unic - bromelaina . El este responsabil pentru scindarea activă a celulelor adipoase din țesutul adipos și promovează pierderea rapidă în greutate. Prin urmare, ananasul este prezent astăzi în dieta multor doamne care își urmează figura.
În plus, fructul tropical este un excelent agent fortificant și imunostimulator, datorită abundenței de acid ascorbic . Ajută la combaterea răcelilor virale. Ananasul este indicat pentru pacienții care suferă de tromboflebită și tromboză, deoarece are proprietatea de a dilua bine sângele. Acesta poate acționa ca o măsură preventivă împotriva infarctului miocardic, a accidentului vascular cerebral și a altor boli vasculare, precum și prevenirea dezvoltării cancerului. Acest fruct poate fi inclus în meniu pentru persoanele care suferă de edeme și care au un nivel ridicat de colesterol.
Toate cele de mai sus se referă în primul rând la fructe proaspete. Dar foarte des consumăm fructe conservate sau uscate, ale căror beneficii sunt mult mai puțin cunoscute. De exemplu, la numărul de proprietăți utile ale ananasului uscat i se poate atribui valoarea nutritivă - aceasta este o gustare excelentă, care nu poate provoca daune mari figurii. Nici nu satisfacă perfect senzația de foame și chiar, potrivit experților, reduc dorința de fumat.
Răul de ananas
Aceste fructe tropicale sunt strict interzise celor care suferă de aciditatea crescută a stomacului și a ulcerelor. Un fruct poate, de asemenea, să irită mucoasa orală, alergii, carii. Este foarte recomandat pentru femeile însărcinate. Evident, proprietățile utile și contraindicațiile ananasului sunt interdependente. Și, în orice caz, nu merge prea departe cu aceste fructe, mănâncă-le în cantități prea mari. Și este foarte rezonabil să consultați medicul despre acest lucru.