Salatele de Anul Nou sunt, fără îndoială, conduse de un banchet festiv. Popularitatea lor este înțeleasă și condiționată de un număr infinit de variații și combinații de produse între ele, dintre care fiecare dintre consumatori poate prefera opțiunea de a gusta. Inimă sau lumină, vegetariană sau carne, sezonieră sau vară - alegi să fii din ce.
Salatele la masa de Anul Nou
Rețetele pentru salate pentru Anul Nou vă permit să vă îndepărtați de combinațiile obișnuite și să vă permiteți să vă petreceți în salată de legume proaspătă în afara sezonului. Această variantă originală a clasicului "grec" va permite fiecăruia dintre oaspeți să aleagă produsele la gustul lor și să le combine în proporțiile dorite.
ingrediente:
- amestec de salată - 150 g;
- cireș roșii - 15 buc;
- măsline - 10 bucăți;
- ceapa rosie - 1 buc.;
- feta - 100 g;
- un castravete mare - 1 bucată;
- frunze de menta pentru depunere;
- ulei de măsline, suc de lămâie - la gust.
preparare
- De pe o parte a plăcii, puneți o bandă de amestec de salate spălate și uscate, urmate de sferturi de cireșe, bucăți de măsline, jumătăți de inimă de ceapă roșie, brânză fărâmitată, fâșii de castravete.
- Se presară legumele cu suc de citrice și se toarnă ulei. Completați salata de Anul Nou cu frunze de menta.
Decorarea salatelor de Anul Nou
Dacă nu știți ce fel de salate poate fi gătit pentru Anul Nou, atunci încercați să diversificați rețetele clasice:
- Pregătiți "Olivier" conform unei vechi rețete , decorată cu caviar și gât de raci.
- Adăugați somonul ușor sărat la "blana" și "Crabul" obișnuit - carnea de crab natural sau cozile de creveți.
- Puteți experimenta realimentarea cu sosuri pe bază de iaurt, brânză topită sau brânză frișcă.
- În ceea ce privește decorațiile salatelor de Anul Nou, puteți da aerisire fanteziei, prin simpla simbolizare a anului - un cocos sau atribute tradiționale ale Anului Nou: Mos Craciun, pomi de Crăciun și jucării.
- Ventilatoarele de minimalism pot face aplicații simple din legume și verdeață.
Salata de Anul Nou "Cockerel"
Salatele frumoase de Anul Nou sunt ușor de decorat, punându-le în formă de simbol al anului - un cocoș, iar salata în sine poate fi orice. Variația descrisă mai jos demonstrează modul în care puteți transforma o salată Tbilisi în decorul principal al unei mese de banchet.
ingrediente:
- carne de vită - 300 g;
- piper dulce (mare) - 1 bucată;
- conserve de fasole - 450 g;
- o mână de nuci;
- usturoi - 2 dinți;
- pinch de hamei-suneli;
- ulei vegetal - 40 ml;
- ote de struguri - 25 ml.
preparare
- Se fierb flaconul și se taie în fâșii. Prin analogie, ardei tăiat și dulce.
- Se amestecă ingredientele preparate cu celelalte ingrediente din listă.
- Completați vasul cu un pansament de ulei și oțet cu un vârf de hamei-suneli și pastă din dinți de usturoi.
Salată «Ceas de Anul Nou»
Vrei să faci salate de Anul Nou mai hranitoare și mai originale? Încercați să vă opriți la aperitiv sub formă de ceas, ale cărui săgeți se apropie până la miezul nopții. Este puțin probabil ca farfuria însăși să supraviețuiască bătăliei chimice - ingredientele simple și gustoase o vor face favorită de sărbătoare.
ingrediente:
- pui afumat - 300 g;
- brânză - 150 g;
- oua de pui - 3 bucati;
- maioneză - 100 g;
- ouă de prepeliță - 6 buc.;
- cartofi - 2 tuberculi;
- patrunjel, morcovi, măsline, ketchup - pentru decorare.
preparare
- Combinați fibrele păsărilor de curte afumate cu brânză semi-rasă, cartofi fierți și tocați fin, ouă de pui și sos.
- Distribuiți salata sub formă de cadran și stropiți cu resturile de brânză.
- Puneți jumătățile de ouă de prepeliță într-un cerc și marcați cifrele cu ketchup pe ele.
- Din bucățile de morcovi faceți săgeți. Decorează felul cu ierburi și măsline.
- Puteți face, de asemenea, salate puffed pentru Anul Nou, plasând toate ingredientele stratului de antena cu strat, sosul promazyvaya.
Salată de Anul Nou de Bile
Salatele Simplu de Anul Nou pot arăta foarte neobișnuit și dovada este următoarea rețetă. Porțiuni mici din amestecul de salate, în formă de bile, este convenabil să se servească pe o masă bufet, sub forma unui aperitiv porționat.
ingrediente:
- pui afumat - 300 g;
- brânză topită - 100 g;
- brânză tare - 100 g;
- kernels of nuts - 1 element;
- masline, ceapa verde - pentru decoratiuni;
- maioneză - 40 g.
preparare
- Primele trei din listă sunt combinate împreună și sezonate cu sos. Masa rezultată este laminată în bile și se rotește într-o crumbă de nuci.
- Salate originale pentru anul nou, decorați cu măsline și ceapă "filetată", imitând ochelarii pe bile.
Salata serpentină de anul nou
Cele mai bune salate pentru Anul Nou nu necesită produse exotice sau greu accesibile, baza de carne, combinată cu legume sezoniere, va deveni o opțiune nutritivă, care ar putea înlocui bine felul principal.
ingrediente:
- limbă fiartă - 150 g;
- ardei grași (roșu, galben) - 2 buc;
- o tulpina de telina - 1 bucata;
- castraveti macinati - 2 buc;
- suc de lamaie - 1 lingurita;
- ulei de măsline - 35 ml;
- mustar - 1 lingurita;
- pene de ceapa - pentru decorare.
preparare
- Ardeii pot fi tăiați figurat sau pur și simplu - pătrate.
- Țelina și limba se împart cu paie subțire.
- Învingeți ultimele patru produse pentru realimentare.
- În straturi, puneți o salată cu limbă de vită pentru Anul Nou într-un castron, distribuind carnea și țelina jos, și ardeii deasupra. Se toarnă pansamentul.
Salată de salată de anul nou
Salatele delicioase de Anul Nou nu iau mult timp, dar atrag imediat atenția oaspeților, apoi cuceresc și gusturile lor. O astfel de mâncare originală poate fi servită în onoarea altor sărbători, prin modificarea decorului.
ingrediente:
- creveți fierți - 500 g;
- ananas - 250 g;
- o grămadă de mărar verde;
- ouă - 4 bucăți;
- un castravete mare proaspăt - 1 bucată;
- maioneza - 80 g.
preparare
- Slicați ouăle fierte, ananas și castraveți. Adăugați cozile de creveți la amestec și faceți sezonul cu gustări.
- Formați salata cu un inel și acoperă cu vergele de mărar.
- Salata de Anul Nou cu creveți este gata, în plus, poate fi decorată cu forme din legume, imitând jucării de Crăciun.
Salata "pom de Crăciun" pentru noul an
Salatele de Anul Nou nu trebuie să fie sărate. Încearcă o variantă de fructe care va acționa ca o completare bună a desertului sau a unei delicatese independente în completarea unei mese dense. Combinați componentele între ele pentru a gusta și pe baza bugetului.
- Strângeți fructele și fructele folosite.
- Pregătiți-le clătiți bine, dacă este necesar, curățați-le și tăiați-le în bucăți mai mici.
- S-a imaginat prin a face un asterisc dintr-un măr sau ananas.
- Morcovii și merele fac un cadru.
- Fructele de fructe și fructe de padure pe scobitori, apoi fixați pe con aproape unul de celălalt.
- Salatele de fructe pentru Anul Nou pot fi servite la fel de bine sau presate cu suc de citrice și miere.