Cocteilul de mare disponibil poate fi găsit pe aproape orice piață în formă congelată sau conservată. Combinația de fructe de mare asortate este potrivită pentru coacerea, marinarea și prăjirea, precum și pentru ragut, supe și sosuri. Vom vorbi despre câteva rețete pentru pregătirea unui cocktail maritim de mai jos.
Marinat Marea Cocktail Rețetă
Cea mai populara reteta de fructe de mare este sevice, un fel de mancare in care diverse locuinte marine sunt udate cu o multitudine de sucuri de citrice si servite cu legume fin tocate.
ingrediente:
- - cocktail mare de mare (carne de crabi, crevete, scoici) - 780 g;
- ceapa rosie - 25 g;
- roșii - 115 g;
- ardei iute - la gust;
- Suc de lămâie - 45 ml;
- ulei de măsline - 35 ml;
- mână de patrunjel verde.
preparare
De regulă, opțiunile pentru pregătirea unui cocktail de mare congelat sunt indicate direct pe pachet, dar pentru această rețetă este suficient să se profite de recomandările specificate pentru dezghețare. Dezghețați fructele de mare, turnați-le cu suc de citrice, sezonați cu sare și piper și lăsați-le deoparte. Aveți grijă de legume: tăiați ceapa rosie și roșiile în cubulețe mici, adăugați ardeiul fierbinte și tăiați verdele. Se amestecă totul împreună, se toarnă ulei.
Salata din cocktail de mare în ulei - rețetă
ingrediente:
- cocktail mare în ulei - 1 oală;
- Suc de lămâie - 15 ml;
- cartofi - 65 g;
- ceapa verde - 2-3 pene;
- usturoi de usturoi;
- o mana de patrunjel verde;
- piper dulce - 55 g;
- o mână de roșii de cireșe;
- amestec de salată - 2 articole;
- ulei de măsline.
preparare
Luați o lingură de ulei în care fructele de mare au fost sigilate și amestecați-le cu 30 ml de ulei de măsline. Strângeți cățelul de usturoi.
Se fierbe cartofii și se împart în plăci subțiri. Tăiați roșiile la jumătate și tăiați ardeiul dulce în benzi subțiri. În baza vasului puneți o mână de amestec de salate, distribuiți pe el jumătăți de roșii, piper dulce și frunze de pătrunjel. Apoi, puneți plăcuțe subțiri de cartofi și presărați toate cepele. În cele din urmă, distribuiți cocktailul de mare și turnați toate pansamentele pregătite.
Cocktail de mare - rețetă pentru gătit în cuptor
Steaua oricărei petreceri aglomerate - o varietate de gustări care sunt convenabile pentru a mânca cu mâinile. Printre altele, tot felul de dipas sunt foarte populare, în care este convenabil să dunk biscuiți sau chipsuri. Vom vorbi despre variația acestei scufundări cu un cocktail mare în această rețetă.
ingrediente:
- cocktail mare - 280 g;
- brânză tare - 115 g;
- brânză de cremă - 230 g;
- ceapa - 45 g;
- maioneză - 115 g;
- smântână - 115 g;
- spanac frunze - 1 articol;
- piper dulce - 85 g;
- Sos Worcestershire - 15 ml.
preparare
Legume sfărâmate, cu excepția unei picături de ulei. Pentru prăjirea legumelor, adăugați o selecție de fructe de mare și un minut mai târziu - frunze de spanac. Când spanacul se usucă, scoateți vasele de pe foc. Îndepărtați maioneza și smântână cu brânză topită, sezon și amestecați cu fructe de mare. Transferați totul într-o formă ceramică de volum adecvat și presărați cu brânză tare. Coaceți timp de 20 de minute la 210 de grade.
Supa din cocktail-ul - reteta
ingrediente:
- ceapa - 95 g;
- usturoi - 3 dinți;
- o mână de verde mărar;
- ulei de măsline - 25 ml;
- pasta de tomate - 15 g;
- vin alb uscat - 235 ml;
- roșii în suc propriu - 410 g;
- ciorbă de legume - 270 ml;
- cocktail mare - 570 g;
- suc de lamaie - 35 ml.
preparare
După ce prăjiți ceapa cu usturoi, turnați-le cu vin, adăugați pasta de tomate și scoateți-o timp de aproximativ 10 minute. Adăugați cocktailul de mare și sucul de citrice, apoi turnați totul cu bulion de legume și fierbeți la foc minim până când fructele de mare sunt gata. Serviți cu o mână de verdeață. O felie de mâncare de la un cocktail mare cu această rețetă simplă se servește imediat, împreună cu o felie de pâine albă.