Acum, există puțini oameni care nu ar fi gustat o astfel de gustare delicioasă, ca bilele de brânză. Recent, au devenit foarte populare și fără acest fel de mâncare nu există un meniu suficient pentru aproape orice restaurant.
Dacă sunteți printre fanii acestei gustări rapide și simple, vă vom spune cum să pregătiți bilele de brânză acasă.
Brânză de brânză - rețetă prăjită
ingrediente:
- brânză tare - 200 g;
- făină - 2 linguri. linguri;
- ouă - 2 bucăți;
- piersici - 2-3 linguri. linguri;
- ulei vegetal pentru prăjire;
- sare la gust.
preparare
Luați un ou și separați proteina de gălbenuș. Răstește brânza pe răzătoare. Rețineți că, deși rețeta indică brânză tare, în lipsa acesteia, este de asemenea convenabilă. Combinați proteina și brânza rasă, presărați puțin și amestecați bine.
Folosind o lingurita pentru a forma bile mici, daca vrei, in mijloc poti adauga o piulita. Acum pregătiți-le pentru desert. Pentru a face acest lucru, combinați oul, gălbenușul rămas și făina, presărați din nou puțin și măturați până se freacă. Așezați pesmetul pe o placă plană. Dacă există susan poate adăuga un pic la pescuit, va avea un gust mai bun. Fiecare minge este pusă pe furculiță, se înmoaie în aluat, apoi se rostogoleste în pesmet și se pune pe o placă curată.
Acum continuați cu prăjirea. Dacă există o prăjitură adâncă, turnați acolo ulei, aduceți-l la fierbere și înmoaieți bilele de brânză acolo. Dacă nu există o prăjină adâncă, folosiți orice fel de farfurie adânci, cum ar fi cazanul, pentru prăjire. Se prăjește bilele până la maro auriu. Când sunt gata, puneți-le pe un șervețel, astfel încât excesul de grăsime să dispară și apoi pe plăcuță. Serviți vasul fierbinte.
Bilele de brânză prajite - rețetă
Pregătirea bilelor de brânză pentru această rețetă durează și mai puțin, dar gustul nu se deteriorează.
ingrediente:
- brânză tare - 200 g;
- ou alb - 4 buc;
- făină de copt;
- sare la gust;
- ulei vegetal pentru prăjit.
preparare
Porniți proteinele și bateți bine. Branza de brânză și se amestecă ușor cu masa de proteine. Formați bile mici, rolați-le în făină și prăjiți până la aur. Rețineți că în timpul gătirii, bilele ar trebui să crească în volum. Când sunt gata, puneți-le pe un șervețel, astfel încât excesul de grăsime să fie absorbit și apoi trecerea la o farfurie.
De asemenea, există o altă rețetă pentru bilele de brânză prajită, pe smântână, să ne uităm la ea.
ingrediente:
- brânză - 300 g;
- smântână - ½ articol;
- ou - 1 bucată;
- verde la gust;
- usturoi - 3 cuișoare;
- piersici - 4-5 linguri. linguri;
- ulei vegetal pentru arc.
preparare
Branza de brânză pe o răzătoare mare. Grind verdele, treci usturoiul prin presă. Combinați smântână, brânză rasă, ouă, verdeață și usturoi și amestecați bine totul. Din bilele de rola de masă rezultate de dimensiuni mici. Dacă aluatul este puțin subțire, puneți-l într-un loc răcoros pentru a îngheța. Fiecare minge se rotește în pesmet și se prăjește într-o tigaie adâncă, cu mult ulei, timp de câteva minute. Pregătiți mâncarea pregătită la masă într-o formă caldă.
Bile de cereale în aluat - rețetă
ingrediente:
- brânză - 300 g;
- ou - 3 bucăți;
- piure de paine - 100 g;
- unt - 100 g;
- apa - 1 lingura. lingură.
preparare
Se separă gălbenușurile de proteine, acestea se amestecă într-o spumă strânsă și se amestecă cu brânză prefiertată. Din această masă faceți bilele și puneți-le în frig pentru a le îngheța. În acest moment, amestecați galbenusul cu apă. Luați bilele, rotiți fiecare în pesmet, apoi se înmoaie în gălbenușuri și apoi înapoi la biscuiți și gratuiți câteva minute în unt într-o tigaie, întorcându-se din toate părțile.
Recomandăm, de asemenea, să încercați rețeta pentru sosul de cremă de bile de pui și gustări pe chipsuri .