Somonul este o delicatesă preferată, care apare adesea pe masa festivă. Fanii bucătăriei japoneze au o dragoste deosebită pentru acest tip de pește, deoarece acesta este un fel de pește care face parte din cele mai cunoscute sushi și roșii. Aflați cum este sigur acest produs pentru cifră, puteți de la acest articol, care examinează conținutul de calorii al fileului de somon, pregătit în diferite moduri.
Conținutul caloric al somonului
Acest pește este unic - poate fi mâncat atât crud, cât și ușor sărat și gătit în diverse moduri. De obicei, bucătăria japoneză folosește prima și a doua opțiune.
Conținutul de calorii al unui somon pe 100 de grame este de 208 kcal - acesta este numărul de bază care se referă la pește proaspăt care nu a fost supus niciunui tratament și preparate.
Trebuie remarcat că la astfel de pești există mulți acizi grași utili, sodiu, potasiu, calciu, fier, magneziu, precum și vitaminele A, B și C.
Conținutul caloric de somon aburit
În alimentația alimentară se utilizează adesea acest vas delicios și ușor de preparat - somonul aburit. Valoarea calorifică la 100 g este de 187 kcal - mai puțin decât în pește proaspăt. Acest lucru se realizează prin prăjirea grăsimilor în timpul gătitului.
Conținutul caloric al somonului la gratar
Somonul la gratar este un fel de mâncare incredibil de gustos și sănătos! Este de 199 kcal per 100 g de produs. Trebuie avut în vedere că depinde mult de marinada: dacă adăugați ulei, vin, zahăr sau sosuri gata preparate, creșteți conținutul final de calorii al vasului. Din punctul de vedere al nutriției dietetice, marinada optimă este sarea și piperul negru. De asemenea, puteți adăuga suc de lămâie proaspăt stors.
Conținutul caloric al somonului prăjit
Foarte delicios este somonul, dacă îl gătiți într-o tigaie convențională. În acest caz, conținutul de calorii al vasului va fi de 204 kcal la 100 grame de masă gata. Dacă serviți la un fel de mâncare
Conținutul caloric al somonului sărat
O popularitate extraordinară în diferite tranșee și gustări este somonul sărat, care este puțin mai caloric: de la 255 până la 269 kcal, în funcție de metoda de decapare și de marinare. Ca o regulă, somonul este mai întâi păstrat în sare, iar apoi - în ulei vegetal, pentru a da gustului un gust moale și delicat.
În ciuda conținutului relativ ridicat de calorii, de câteva ori pe săptămână ar trebui să se permită o astfel de delicatețe, deoarece este foarte util pentru sănătate.