Dacă nu există oportunitatea de a merge la magazinul pentru pește proaspăt, dar există dorința de a vă bucura de supă delicioasă, vă recomandăm să gătiți din pește conservat "Sardine", rezervă minimă care este întotdeauna disponibilă oricărei gospodine bune. Rețete de mâncare rapidă, simplă, dar în același timp gustoase și delicioase sunt oferite mai jos.
Cum să gătești supă de pește conservat "Sardine în ulei" cu orez?
ingrediente:
- conserve "Sardine în ulei" - 1 oală standard;
- cartofi - 390 g;
- orez - 65 g;
- morcovi - 95 g;
- ceapa - 95 g;
- apă filtrată - 2,2 litri;
- mazăre de piper dulce și negru - 5 și 7 buc. respectiv;
- frunze de lauri - 1-2 bucăți;
- sare de mare - 10 g sau după gust;
- orice verde - pentru a gusta.
preparare
Într-o cratiță cu o fiartă fiartă, fiartă, se pun morcovii decojiți și tăiați și ceapa mărunțită. Dacă se dorește, legumele pot fi, de asemenea, salvate în ulei rafinat. Cartofii sunt, de asemenea, curățați și adăugați la supă. De asemenea, trimitem orez spălat, mazăre de piper negru și aromat și frunze de laur. Cu privire la pregătirea legumelor și moale de orez am pus în sardine într-o cratiță cu ulei, adăugați alimente, gatiti pentru încă două minute și scoateți de pe farfurie. La servire, suplimentează supa de pește cu puțin verdeață tocată.
Supa din conserve de pește "Sardine în ulei" cu mei
ingrediente:
- conserve "Sardine în ulei" - 1 oală standard;
- cartofi - 390 g;
- mei - 65 g;
- morcovi - 115 g;
- ceapa - 115 g;
- ulei de floarea soarelui rafinat - 25 ml;
- apă filtrată - 2,2 litri;
- mazăre de piper dulce și negru - 5 și 7 buc. respectiv;
- frunze de laur - 2 bucăți;
- sare de mare - 10 g sau după gust;
- tineri verde proaspat de patrunjel - pentru gust.
preparare
Supa de pește cu conserve și mei este gătită pe același principiu ca și orezul. Într-o cratiță cu apă filtrată fiartă, puneți cartofii curățați și tăiați. Mei se spală bine, se toarnă apă fierbinte timp de un minut, apoi se clătește din nou și se pune în cartofi. Gatiti continutul vasului timp de zece minute. În acest timp, pregătim și tăiem morcovii și ceapa cu cuburi și trecem legumele pe uleiul de floarea-soarelui rafinat până când este moale. Puneți prăjitura în supă, adăugăm mazăre de două feluri de ardei, frunze de laur, fierbeți supa timp de încă zece minute, apoi adăugați sardinele în ulei, adăugați vasul și lăsați-l să fiarbă pentru încă câteva minute. Pătrunjelul tocat poate fi pus în supă timp de un minut până la sfârșitul gătitului sau se completează cu un fel de mâncare în vas atunci când este servit.