Vinul de calitate Cahors, ca multe alte vinuri, este o invenție a francezilor. Locul nașterii acestui vin a fost orașul Cahors, în care au învățat cum să proceseze clusterele de struguri într-un mod special. Timp de trei ani, vinul tânăr a îmbătrânit în butoaie de stejar mari, după care a fost beat cu mare plăcere.
Vinul de țigar ne-a fost importat sub Petru I. Pentru a face băutura mai puternică, a fost folosit alcoolul când a fost folosit, iar vinul în această formă a fost de gust, astfel că producția de cahori a fost stabilită la scară industrială. Oamenii au observat, de asemenea, că acest vin cu un gust plin de dulce-tartă poate vindeca nu numai sufletul, ci și trupul. Cu consistența și culoarea sa groasă, seamănă cu sângele. Acest lucru a servit ca fiind faptul că a fost folosit în ritualuri bisericești.
Compoziția vinului Cahors
Originalul Cahors este un vin uscat, iar cel domestic apartine bauturilor fortificate. Caracteristicile consumatorului și ale gustului acestei băuturi depind în mod direct de compoziția chimică. Acesta este motivul pentru care se impun cerințe speciale asupra compoziției vinului Cagor, atât străin, cât și domestic. Deci, în compoziția acestui vin, zahărul ar trebui să conțină 18-25%, iar alcoolul - nu mai puțin de 16%.
Este interesant faptul că Biserica Ortodoxă Rusă este considerată principalul consumator al vinului domestic Cahors. Mai ales pentru ritualurile bisericești, este produs un fel special de vin - Cahor canonic. Compoziția sa este diferită prin faptul că folosește alcool pur de struguri pentru a spori puterea băuturii, precum și lipsa de zahăr, extracte de ierburi, apă și alcool rezidual de amidon.
Ce este Cahors util?
Datorită faptului că în prepararea acestui vin se adaugă ierburi medicinale parfumate, beneficiul Cahors constă în capacitatea sa de a distruge o varietate de microbi patogeni, inclusiv E. coli, agentul cauzator de holeră. Cahorii au fost folosiți mult timp ca o imunitate consolidată, un remediu. Bea este recomandat în porții mici, adăugând miere naturală lichidă și aloe.
Proprietățile utile ale vinului Cahors includ conținutul ridicat de vitamine în el, inclusiv vitamina PP, precum și un element destul de rar al rubidiumului, care are capacitatea de a îndepărta radionuclidele dăunătoare din organism.
Cahors ajuta la reglarea digestiei, ajuta la reducerea greutatii corporale. Nu vă refuzați plăcerea după o masă de a bea un pahar de vin. Acest lucru este valabil mai ales dacă mâncați carne și alte alimente "grele". Această băutură conține substanțe coleretice și microelemente care reglează nivelurile de insulină, iar excesul de greutate este adesea asociat cu aceasta. Cahors conține, de asemenea, substanțe care sporesc secreția, menținând aciditatea gastrică normală și normalizând sistemul endocrin.
Proprietățile utile din Cahors sunt confirmate de oamenii de știință. Se spune ca daca bei un pahar de vin rosu pe zi, poti imbunatati sistemul digestiv, regla metabolismul , curata zgura intestinala si reduce probabilitatea de formare a rinichilor
Preparând băuturi medicinale bazate pe Cahors, poți scăpa de multe boli.
Răul de cahori
În ciuda tuturor beneficiilor de la Cahors, poate aduce rău organismului, dacă este folosit excesiv sau când este amestecat cu alte băuturi alcoolice. Vinul este util numai în cazul utilizării moderate. Cantitatea de primire sigură individual pentru fiecare persoană, dar se crede că aportul zilnic al acestei băuturi pentru bărbați este de 250 g, iar femeile sunt de 150 de grame.