Măslinile și măslinele sunt fructele unei plante, diferența și umbra acestora determină gradul de maturitate. Termenul "măsline" este folosit numai în țările fostei URSS, lumea distinge între măslinele verzi și negre. Măslinile verzi și maro au o culoare naturală. Negrul devin după prelucrare cu oxigen și gluconat de fier , totuși pentru acest scop sunt selectate fructe mai coapte.
A răspunde întrebării, care este mai utilă decât măslinele sau măslinele, este simplă - compoziția lor biochimică este aproximativ aceeași. În măslinele necoapte mai puțin ulei, ele sunt mai grele decât întuneric. Fructele măslinului sunt plăcute la gust și nutritive, au o structură fibroasă, astfel încât acestea sunt perfect digerate. Cu toate acestea, nu mai puțin importantă este problema cât de utile sunt măslinele. Pentru a răspunde la aceasta, trebuie să luați în considerare ce componente conțin.
Ingrediente de măsline
Măslinile și măslinele nu sunt pentru nimic în Marea Mediterană considerate fructul tinereții și longevității, deoarece conțin un depozit de vitamine și minerale:
- vitamine din grupa B;
- acid folic;
- vitaminele E, A, C și K;
- colina (B4).
- calciu;
- magneziu;
- zinc;
- mangan;
- fosfor;
- fier;
- seleniu;
- cupru;
- potasiu.
Principalul lucru pentru care măslinele negre sunt utile este faptul că ele conțin mai multe uleiuri bogate în acizi omega
Care sunt beneficiile măslinelor și măslinelor conservate?
În ciuda conservării, fructele de măsline păstrează cele mai multe proprietăți benefice, desigur, sub rezerva respectării tehnologiei. Este destul de dificil să răspundă fără echivoc utilității măslinelor și măslinelor, deoarece acestea au un efect benefic asupra practic toate organele și sistemele:
- Îmbunătățirea activității sistemului cardiovascular. Contribuiți la întărirea și purificarea vaselor din plăcile de colesterol. Reduceți riscul atacurilor de inimă și patologiilor.
- Datorită conținutului ridicat de fibre , ele ajută la curățarea intestinelor și îmbunătățirea microflorei.
- Acizii grași din compoziția măslinelor contribuie la întinerirea celulelor și măresc rezistența organismului.
- Prin scăderea colesterolului, asigurați funcționarea normală a ficatului.
- Îmbunătățiți procesele metabolice și umpleți deficiențele nutrienților.