Un aperitiv fierbinte sub formă de file de pui cu brânză poate fi pregătit în două variante diferite. În cadrul primei variante, miezul pentru rostogolire poate deveni fila în sine, înfășând brânza, iar în al doilea - un ingredient suplimentar care îndeplinește rolul de "plic" pentru rolul nostru, de exemplu, pâine de pita, clătită sau orez. În acest articol, ne vom uita la rețete pentru ambele tipuri de gustări apetisante.
Cum să gătești o rolă de pui cu brânză în cuptor?
ingrediente:
- brânză topită - 225 g;
- Usturoi uscat - 3/4 linguriță.
- ciuperci - 250 g;
- ardei iute - 1 buc;
- file de pui - 4 bucăți;
- unt - 2 linguri. linguri;
- ceapa - 1 buc.;
- legume salsa - 4 linguri. linguri;
- brânză tare - 100 g;
- kefir - 1 element;
- pâine.
preparare
Într-o tigaie, topiți untul și prăjiți pe el ceapa cu ciuperci până devine moale. Se amestecă pansamentul cu salsa vegetală și ardeiul fiert tocată.
File de pui tăiat în jumătate pentru a forma o "carte". Loviți ușor marginile fileului de pui, precum și sare și piperați-le din ambele părți. În buzunar am pus o porție de brânză tare și topită și umplutură de legume cu ciuperci. Am înfășurat marginile puiului și le-am fixat cu scobitori. Îndepărtăm puiul în kefir, dărâmăm-o și îl punem pe o foaie de copt.
Carnea de pui cu ciuperci și brânză topită trebuie gătite la 180 de grade 35-45 de minute.
Carne de pui cu reteta de brânză
ingrediente:
- file de pui - 2 bucăți;
- sos de gratar;
- sos fierbinte;
- sare, piper - la gust;
- branza de branza - 250 g;
- mărar - 1 grămadă;
- 1/2 coaja de lamaie;
- lavash sau rulou de ou;
- telina - 1 tulpina;
- morcovi - 1 buc.
preparare
Fileul de pui este curățat de filme, spălat și umplut cu apă. Fierbeți carnea de pui, nu uitați să preparați apă în timpul gătitului. Filetul fiert este răcit, după care dezasamblam fibrele. Se amestecă puiul cu orice cantitate preferată de sos fierbinte și un sos de grătar.
Morcovii și țelina sunt ale mele și tăiate în benzi subțiri. amesteca
Pe o foaie mică de pâine de pită sau o învelitoare specială de ouă pentru rulouri, punem o porție de legume cu brânză, iar puiul următor. Rotiți rola și prăjiți-o în ulei vegetal până la o crustă crocantă. Puteți reduce conținutul de calorii al vasului. Pentru a face acest lucru, rolați rolele pe o tavă de copt și puneți într-un cuptor preîncălzit pentru 200 de grade timp de 15-20 de minute.
Un plus frumos al rulourilor va fi un pahar de băuturi răcoritoare.