Tema articolului de astăzi, ne vom dedica pregătirii unui pește regal numit bumbac și vom lua în considerare cum să îl coacem corespunzător în folie în cuptor.
Seabass este un pește extra-clasă datorită cantității mici de oase din ea și datorită proprietăților sale utile și calităților gustului.
Carnea din carnea de soia conține vitaminele A și E, care sunt antioxidanți naturali și promovează creșterea activă a părului și a unghiilor, precum și vitaminele D și K, care sunt vitale pentru organismul nostru, responsabile pentru metabolismul și reînnoirea celulelor. De asemenea, sebass este liderul în conținutul de acizi grași polinesaturați omega-3 și multe alte elemente esențiale.
În plus, carnea acestui pește este foarte dietetică și are un gust delicios delicios. Gătitul de bivol în foiță din cuptor multiplică utilizarea antenei și este o prioritate în raport cu alte tratamente termice.
Cum să gătești steabul în cuptor în folie - o rețetă?
ingrediente:
- carcasa din bumbac - 1 buc;
- lamaie - 1 bucată;
- ulei de măsline (extra virgin) - 20 ml;
- rozmarin - 1 ramură;
- sare - la gust.
preparare
Înainte de pregătire, asigurați-vă că ați pregătit corect carcasa de pește. Tăiați aripioarele și coada și extrageți interiorul și branhiile. Apoi, bibanul se spală cu apă rece și se șterge aproape uscat cu un prosop de hârtie sau șervețele.
Puneți peștele cu sare, ungeți cu ulei de măsline și faceți pe spatele mai multor incizii cu secțiune transversală, în care introduceți lobii de lamaie. În abdomenul basului de mare am pus o crenguță de rozmarin și înfășurăm peștele în mai multe straturi de folie.
Se încălzește cuptorul la 220 de grade, se definește bibanul din ea și se reduce la 180 de grade în acest moment.
Cât timp să coaceți bibanul în folie în cuptor?
Timpul necesar pentru a coace bureaua în folie în cuptor depinde de greutatea peștelui pe care îl gătiți. Dacă carcasa este mică, va fi suficientă pentru pregătirea sa de cincisprezece până la douăzeci de minute. Cu o greutate de peste de 600 de grame, este necesar să se mărească timpul cu cinci minute la fiecare cinci sute de grame.
Cum să gătești frunze de legume cu legume în cuptor în folie?
ingrediente:
- seabass - 2 bucăți;
- var - 1 buc;
- ulei de măsline (extra virgin) - 55 ml;
- dovlecei - 275 g;
- vinete - 275 g;
- ardei dulci bulgari (preferabil roșu) - 275 g;
- ceapa rosie - 150 g;
- galben roșii - 5 g;
- curry - la gust;
- ardei gras negru - la gust;
- sare - la gust.
preparare
Carcasele de bas de mare scapa de intestin, branhii, si de asemenea, taie aripioarele si coada. Asigurați-vă că clătiți peștele după eviscerare sub un curent de apă rece, înmuiați cu un prosop de hârtie și faceți câteva incizii transversale pe spate.
Se amestecă piperul curat și sarea negru, carcasele de grăsime obținute cu un amestec picant și se pune o foaie de copt, care se pune în prealabil cu folie. Ceapa rosie se curata si se taie in felii mici. O mică parte din acesta este umplut cu abdomenul peștilor, iar restul este așezat pe o foaie de copt.
Toate legumele se spală și se șterg. Tăiați miezul și vinetele cu cani și salvează ardeii
Determinați tigaia într-un cuptor preîncălzit la 195 de grade timp de treizeci de minute. Cincisprezece minute mai târziu, scoateți stratul superior al foliei. Acest lucru va adăuga o culoare roz.
Peștele se pregătește pe o farfurie cu legume și se bucură. Suntem siguri că acest fel de mâncare nu vă va lăsa indiferent și va deveni unul dintre cei dragi.