Fasolele sunt un produs cu un arsenal incredibil de minerale utile, diverse elemente și vitamine. Dar, în forma sa brută, nu este consumată și, pentru a îngroșa fasolea până la moale, timpul de leu al timpului dispare. Păi, dacă ai reușit să înmuiați fasolea în avans. Dar dacă nu ar exista o astfel de oportunitate sau dacă ați uitat pur și simplu să faceți acest lucru, fasolea va fi apoi gătită ore întregi. Dar avem cateva modalitati eficiente de a accelera gatirea fasolei, pe care o vom discuta in continuare.
Cum sa gatesti rapid fasolea rosie, fara sa-i imblanzi?
ingrediente:
- fasole roșie uscată - 215 g;
- apă filtrată - 1,9-2,3 l;
- sare.
preparare
Boilele de fasole roșie vor ajuta rapid la schimbările de temperatură, create artificial în timpul gătitului. Inițial, umpleți produsul cu apă curată, astfel încât să acopere doar boabele, după prima fierbere începe să adăugați porțiuni suplimentare de apă cu gheață și așteptați pentru o altă fierbere. Astfel, pielea se va înmuia mai repede, iar boabele vor deveni moi după patruzeci de minute. Nu uitați să clătiți bine fasolea înainte de a începe să gătiți.
Sare produsul numai la sfârșitul gătitului, altfel sarea va compacta fasolea și va trebui să fie gătită mult mai mult.
Cât de repede să gătiți boabele albe fără să vă înmuiați?
ingrediente:
- fasole albă mare - 215 g;
- apă filtrată - 720 ml;
- sodă - 5 g;
- sare.
preparare
Fasolea albă mare are o densitate mai mare, în mod corespunzător, și se prepară mai mult decât roșu. Recomandăm, în acest caz, să folosiți o metodă și mai eficientă de a găti leguminoase. Se spală boabele de fasole cu apă și se adaugă un pic de bicarbonat de sodiu. Mediul alcalin va accelera procesul și va ajuta ca boabele să devină moi timp de treizeci până la patruzeci de minute.
Solimi fasole numai la sfârșitul de gătit.
Cât de corect și rapid să gătiți boabele fără a fi înmuiate într-un cuptor cu microunde?
ingrediente:
- fasole orice - 220 g;
- apă filtrată - 720 ml;
- sare.
preparare
Proprietarii cuptorului cu microunde îl pot folosi pentru a pregăti fasolea fără înmuiere. Cu ajutorul acestei unități, după treizeci de ani
Am setat cronometrul timp de 10 minute și porniți cuptorul cu microunde, acordându-l puterea maximă. După semnal, amestecați fasolea și extindeți preparatul timp de alte cincisprezece minute, după care se varsă vasul și porniți cuptorul cu fasole pentru încă un minut.