Pentru a pierde în greutate și pentru o lungă perioadă de timp pentru a menține armonie, trebuie să respectați o dietă moderată, limitând dulcele și grăsimile. Și dacă fără grăsimi, multe femei se descurcă destul de calm, atunci nu toți pot renunța la deserturi. Pentru a câștiga în această situație pot dulciuri care sunt cât mai sigure posibil pentru cifra. La astfel de deserturi puteți include și marshmallow, care nu este fără motiv numit după o briză ușoară. Dacă doriți să știți cât de multe calorii în marshmallow ați cumpărat, studiați compoziția sa.
Există o calorie marshmallow?
Baza de marshmallows - fructe de padure sau piure de fructe, zahar, albus de ou si unul dintre agentii de gelifiere: agar-agar, pectina sau gelatina. Componenta cu cea mai mare cantitate de calorii este zahărul. Dacă în rețetă este înlocuită cu fructoză sau înlocuitor de zahăr - marshmallow devine scăzut de calorii (mai puțin de 180 kcal la 100 g).
Conținutul caloric al marshmallow-ului alb de vanilie este de aproximativ 325 kcal. 1 marshmallow conține aproximativ 100-182 calorii - depinde de mărimea marshmallow, de prezența de umplutură, de orice aditivi, glazura, etc Uneori în marshmallows se adaugă lapte condensat, biscuiți, jujube și alte ingrediente care fac desertul mai caloric. Cel mai "greu" este marshmallow în ciocolată, poate ajunge la 400-450 kcal.
Indicele glicemic al marshmallow
Indicele glicemic - un indicator care indică rata de creștere a nivelului de zahăr după utilizarea unui produs. Carbohidrații din alimentele cu un indice glicemic mai mare de 70 (zahăr, cartofi, ciocolată) sunt absorbite rapid în sânge și determină o accelerare a producției de insulină. Acest lucru este foarte periculos pentru persoanele cu diabet zaharat.
Diabetici sunt produse recomandate cu un indice glicemic scăzut (mai puțin de 49) - orez sălbatic și brun, pâine integrală, paste făinoase din grâu dur. Zefirul fără aditivi se referă la produse cu un indice glicemic mediu - 65. Diabetul său poate folosi, dar foarte puțin. Cel mai bine este pentru bolnavi să cumpere marshmallow pe fructoză.
Marshmallow pentru o figură
Chiar dacă sunteți pe o dietă stransă, o cantitate mică de dulce nu vă va face rău. Mai ales - marshmallows. Gătit pe pectină, ajută la accelerarea arderii celulelor grase, eliminarea substanțelor nocive (inclusiv a substanțelor radioactive) din organism și scăderea nivelului de colesterol din sânge.
Zefirul cu agar-agar normalizează metabolismul și completează deficiența unor oligoelemente necesare, de exemplu, iod, a căror lipsă poate duce la probleme cu glanda tiroidă și excesul de greutate.
În plus, o cantitate mică de dulce contribuie la producerea de serotonină, îmbunătățind starea de spirit și sporind rezistența. Deserturile sunt, de asemenea, necesare pentru munca eficientă a creierului, care consumă multă energie.
Dacă sunteți pe o dietă, fără frică de o figură, vă puteți permite un desert (o marshmallow) dimineața. Carbohidrații pentru o zi lucrătoare vor avea timp să digere și să ardă, și veți avea plăcere și o dispoziție de bună dispoziție.
Cum de a alege o marshmallow?
Desertul cel mai util este natural. Pentru a nu deteriora figura sau sănătatea
Delicios marshmallows de calorii slabe poate fi gătit la domiciliu. 15 g gelatină diluată în 150 g lapte, se lasă să se fiarbă (aproximativ o oră) și se încălzește la căldură scăzută, cu agitare constantă până la dizolvarea completă. Adăugați 1-2 linguri de miere și 2 albusuri de ou, bătut într-o spumă stabilă, în amestecul de gelatină. Se amestecă bine întregul amestec. 2 Kiwi tăiate în felii, se pun în kremanki, se toarnă masa rezultată și se pune în frig peste noapte. Există un astfel de desert pe care îl puteți lingura.