Pește - acesta este exact produsul pe care este de dorit să-l includeți în dieta pentru toată lumea, deoarece este peștele care este sursa de proteine care susține sănătatea.
Proprietăți utile ale peștilor pentru oameni
În plus față de proteine, peștele conține substanțe care reduc cantitatea de grăsime din sânge, ajută la reglarea presiunii, la prevenirea apariției diabetului, la reducerea durerii articulațiilor artritei și la ajutarea durerilor de cap. Peștele conține omega-3 , acizi grași, care fac sângele mai lichid, reducând astfel riscul formării cheagurilor de sânge. Proteina, care se găsește în pește, este digerată pe deplin în doar 2 ore.
Despre ce fel de pește este cel mai util pentru o persoană poate fi judecat, pe baza beneficiilor și daunelor de pește pentru oameni. Peștii sunt împărțiți în mare și râu. Marinul este mai util decât râul, dar atât peștii au argumente pro și contra.
Beneficiile peștelui de mare
Pestele de mare conține o mulțime de substanțe utile pentru organismul uman, cum ar fi aminoacizii lizina, taurina, metionina, triptofanul, acizii grași omega-3 și vitaminele A, D, E, F. Peștii marini sunt bogați în minerale. Consumul zilnic de pește de mare practic exclude bolile sistemului cardiovascular. Peștii cei mai folositori sunt reprezentanți ai familiei de somon: păstrăv, somon, somon de chum și somon roz. Acest pește nu este numai util, ci și are calități excelente de gust. Principalul dezavantaj al peștelui de mare este prețul acestuia.
Beneficii și daune ale peștilor râuri
Avantajul peștelui râului este disponibilitatea sa proaspătă și costul redus. Carnea este, de asemenea, dietetică și conține multe microelemente necesare organismului. Dar peștele râului este considerat mai puțin curat decât peștele de mare. Acest lucru se datorează mediului din habitat. În peștii de râu, numărul de aminoacizi , minerale și oligoelemente este mult mai mic decât în cazul peștilor marini.