Com compot de iarnă - rețetă simplă

De la cireșe, chiar și în sezon, puteți pregăti o varietate de feluri de mâncare pe care nu le veți avea pentru recoltare excedent, dar dacă vă întrebați cum să păstrați vara în bancă până la frig, atunci nimic mai bun decât compotul de cireșe și nu vă puteți gândi. Bogată în culori și gust, băutura se va așeza cu ușurință în cămară, fără a-și pierde proprietățile, și datorită mai multor rețete pe care am decis să le colectăm în continuare, băutura nu durează mult pentru a se pregăti.

Cum se prepară cireșele pentru iarnă?

Rețeta de bază pentru compotul de cireș nu necesită nimic de la dumneavoastră, cu excepția cireșei, a zahărului și a apei. Câteva minute, iar pe masa ta se vor arăta băncile cu o băutură pregătită pentru iarnă. În rețetă, vom prepara apoi un compot de cireșe cu oase care conferă băutură o amărăciune ușoară, dar dacă se dorește, acestea pot fi eliminate.

ingrediente:

preparare

Anterior, toate fructele de pădure trebuie să fie atinse și clătite bine. Cireșii spălați și uscați se toarnă într-un borcan și se toarnă cu apă pentru a umple recipientul în umeri. Conținutul borcanelor este umplut cu apă fiartă abundentă, acoperită cu un capac din plastic cu găuri și lăsată timp de 15-25 minute. Soluția rezultată se toarnă într-o cratiță și se completează cu zahăr. Deoarece cireșele sunt mult mai dulci decât baza obișnuită pentru compot în fața cireșelor, zahărul pentru a face compot nu va lua prea mult. După adăugarea îndulcitorului, încercați săruri și presărați mai mult zahăr dacă este necesar. Aduceți siropul la fiert pentru a dizolva cristalele și pentru a umple conținutul cutiilor. Clătiți cutii cu apă fiartă clătită și compotul de cireș pentru iarnă pentru o rețetă simplă va fi gata.

Compot de cireșe și căpșuni pentru iarnă

În plus față de cireșe, compania cireșe în compot poate face și alte fructe de padure sezoniere, de exemplu, căpșuni. Acesta din urmă, bazat pe un gust bogat și gust, chiar și în cantități minime, își poate exprima în mod clar prezența în băutură.

ingrediente:

preparare

După atingerea tuturor fructelor de padure pentru compot, precum și clătirea și uscarea borcanelor, aduceți la fierbere trei litri de apă. Fructează ușor boabele de zahăr, nu le transformă în piure, ci încalcă integritatea fructului. Umpleți bucățile de fructe de padure cu apă clocotită și gătiți la foc mic pentru aproximativ un minut, pentru a nu fierbe. Compote se toarnă în borcan, se rostogolește rapid cu un capac sterilizat și se rotește și se lasă să se răcească înainte de depozitare.

Compot de vișine cu lămâie pentru iarnă

ingrediente:

preparare

După spălarea cireșului dulce și scoaterea tulpinii din acesta, umpleți cutia cu fructe de pădure curate, aproximativ o treime din volumul total. Adormim zahărul din fructe de padure. Lămâi sunt spalate pentru a da o ieșire la cantitatea maximă de uleiuri esențiale, și am pus-o pe partea de sus a diapozitiv de zahăr. Umpleți conținutul cutiilor cu apă clocotită și răsturnați imediat cu staniu steril se referă. Pregătirea compotului din cireș pentru iarnă sa terminat, rămâne doar să întoarcem băncile cu susul în jos și să lăsăm să se răcească sub covor.

Compotează din cireșe dulci fără zahăr pentru iarnă

Dacă nu mâncați zahăr alb, atunci în rețetele descrise mai sus, îl puteți înlocui în siguranță cu orice alt îndulcitor: miere , stevia, zahăr din trestie de zahăr sau fructoză. Dar dacă doriți doar să nu gătiți o băutură dulce de la cireșe, atunci purtați numai borcanul selectat cu fructe de padure curățate pentru o treime, apoi turnați apă fiartă și apoi rostogoliți-vă cu un capac fiert.