Bucătăria japoneză este considerată una dintre cele mai sănătoase și mai utile, nu fără motiv, printre reprezentanții acestei țări, un număr de ficat lung. Cu toate acestea, compoziția de sushi și role, precum și valoarea lor nutrițională, sunt de interes pentru mulți care doresc să piardă în greutate, precum și sportivii care lucrează la îmbunătățirea figurii.
Compoziția și valoarea energetică a terenului
Foarte popular în prezent, sushiul este un produs care conține atât proteine, grăsimi și carbohidrați . Unul dintre produsele principale care alcătuiesc pământul și rulourile este orezul. Orezul este un carbohidrat complex care satura organismul cu energie nu la un moment dat, dar treptat, pentru o lungă perioadă de timp. Datorită acestei cereale, sushi și rulouri sunt alimente foarte nutritive.
Componenta proteică a sushi și rulourilor este pește. Pestele este digerat de organism mult mai bine decât carnea, deci este mult mai util pentru sportivi să construiască mușchi. În plus, peștele conține o mulțime de substanțe active - grăsimi, vitamine, micro- și macroelemente, în special valoroase din care sunt iod, calciu, fosfor, zinc, acizi grași nesaturați. Desigur, dorind să piardă în greutate, este mai bine să preferi sushi cu soiuri cu conținut scăzut de grăsimi.
Conținutul de calorii al sushi depinde în principal de pește și de câteva ingrediente suplimentare ale vasului, de exemplu, avocado și fructe de mare. Valoarea energetică a terenului (o singură rolă) este:
- cu somon - 28 kcal;
- cu ton - 15 kcal;
- cu anghilă - 56 kcal;
- cu caviar roșu - 38 kcal;
- cu avocado - 15 kcal;
- cu castravete - 11 kcal;
- "Philadelphia" - 59 de calorii;
- "California" - 41 kcal.
Cu o dietă normală, nutriționiștii recomandă să nu mănânce mai mult de 3-4 bucăți de sushi pe zi. Cu toate acestea, pentru fanii mari ai acestui produs există o dietă care vă permite să pierdeți 3-4 kilograme pe săptămână.
Dieta dieta constă în sushi: pentru micul dejun puteți mânca 8 bucăți, pentru cină - 6, pentru cină - 4. Sushi este cel mai bine pentru a alege low-calorii, dieta zilnică totală nu trebuie să depășească 1500 kcal. Sushi poate fi suplimentat cu salate din legume și ceai verde.