Mâncarea națională rusă este foarte apreciată de dieticieni pentru utilitatea și conținutul redus de calorii. Gatiti in conformitate cu reteta clasica, supa au un continut scazut de calorii. Dar astăzi ele sunt pregătite într-o varietate de moduri, iar compoziția ingredientelor poate fi departe de canonică. Prin urmare, numărul de calorii dintr-un vas poate varia. Conținutul caloric al supă de varză depinde în primul rând de tipul de bulion pe care se găsește supa. De exemplu, carnea de vită - mai puțină grăsime decât carnea de porc și o supă de grăsimi vegetale sau de pui conțin chiar mai puțin. Rețeta și tehnologia de preparare sunt, de asemenea, importante.
Câte calorii în schach?
În esență, supa este supa de varza , dar legumele de baza din ea pot fi proaspete sau acre. Dar cantitatea de calorii din acest voal nu afectează prea mult. Mai important este un altul: dacă varza a fost pre-prăjită sau nu. La urma urmei, în unele rețete această legumă are nevoie de ceva timp pentru a trece împreună cu morcovii și ceapa în ulei vegetal sau chiar pe grăsime. Conținutul caloric la 100 de grame de supă de varză va fi de aproximativ 180-200 kcal. Și au un conținut destul de ridicat de grăsimi, care nu oferă posibilitatea de a considera un fel de fel de fel de mâncare ca și dietetice.
Cele mai utile sunt supa de varza slaba, continutul de calorii care nu depaseste 60 de calorii, si de fapt este chiar mai mic. Pentru prepararea lor se folosesc numai legume, nu se adaugă produse de origine animală aici. O astfel de supă poate fi consumată în cantități aproape nelimitate, fără a fi îngrijorat deloc de cifră. Dimpotrivă, aceasta poate deveni baza unei diete pentru pierderea activă în greutate. După cum spun experții, puteți pierde până la cinci kilograme suplimentare pe săptămână pe o astfel de supă. Dar pentru aceasta este necesar sa mancati numai supa de varza proaspata cu continut scazut de calorii fara smantana, maioneza si cu o cantitate mica de sare. Gatiti acest fel de mancare este recomandat zilnic, astfel incat legumele din supa sa nu-si piarda proprietatile utile.