Cheia pentru o nutriție fracționată adecvată este varietatea hranei și frecvența hrănirii. Astfel, persoana nu se simte niciodată foame și energia ei rămâne la un nivel înalt. Acest lucru se datorează faptului că porții frecvente mici de alimente sănătoase, cu conținut scăzut de grăsimi, reduc foamea persoanei - și, prin urmare, îl protejează de consumul de exces de calorii. Aceasta este baza pentru susținătorii nutriției fracționare, care o recomandă pentru pierderea în greutate și au ales cu sloganul cuvântul: "Alimente fracționare - este de pierdut în greutate!"
Harley Pasternak, antrenorul personal al celebrităților de la Hollywood, oferă strategia sa de nutriție fracționată pentru pierderea în greutate. Scopul său este nu numai să piardă în greutate pe o dietă fracționată, ci și să nu se mai întoarcă la greutatea anterioară. Harley Pasternak își construiește principiul de nutriție fracționată pe cinci factori.
Puterea fracționată: Harley Pasternak și dieta sa de cinci factori
În acest regim, totul se bazează pe figura 5. Cu alte cuvinte, acest principiu al nutriției fracționate pentru pierderea în greutate implică un meniu de cinci componente: carbohidrați cu un indice glicemic scăzut, 5 sau mai multe grame de fibre naturale, proteine cu conținut scăzut de grăsimi, grăsimi sănătoase și o băutură fără zahăr. Și este nevoie de 5 ori pe zi. Aceasta vă păstrează energia și păstrează un sentiment de sațietate în organism, cu un număr minim de calorii.
Indicele glicemic al produsului se calculează pe baza momentului în care organismul trebuie să împartă glucoza din produs, pe care corpul uman o folosește ca și combustibil, și transferă această cantitate de glucoză în sânge. Produsele cu un indice glicemic mic - de exemplu, fructe, legume și fasole - cresc treptat procentul de glucoză din sânge. Aceasta ajută persoana să-și controleze apetitul și, pentru o perioadă mai lungă de timp, să se simtă plină.
Ceea ce face ca principiul nutriției fracționare menționate mai sus să fie atractiv pentru majoritatea clienților Harley Pasternak este lipsa necesității de a calcula cu atenție caloriile consumate. Iată ce spune antrenorul: "Îi sfătuiesc pe clienții mei să nu atragă atât de multă importanță dimensiunilor porțiilor sau să cântărească alimentele gătite, ci să se bazeze pe logica simplă. Când spun că trebuie să mănânc o porție de piept de pui, asta nu înseamnă că ar trebui să existe opt astfel de sânii.
O alimentație fracționară, bazată pe o dietă de cinci factori, permite o "zi liberă" într-o săptămână, care este permisă să mănânce orice doriți. Această tactică Harley Pasternak sugerează că o persoană era mai puțin susceptibilă la astfel de ispite într-o săptămână. Adevărat, el îi avertizează pe clienții săi că percep o "zi liberă" nu ca o ocazie de a încerca tot ceea ce văd în fața lui, ci doar ca o ocazie de a te relaxa puțin. "Mancati acest bun sau o bucata de tort pe care vreti sa o mancati, dar opriti-va aici", spune Harley.
Are un astfel de rezultat?
"Da", răspunde Harley Pasternak. Cu toate acestea, nutriția fracționată poate fi potrivită pentru pierderea în greutate numai dacă sunt luate în considerare următoarele condiții:
- Consumați alimente cu un indice glicemic scăzut. În centrul piramidei cu GI scăzut sunt legumele - sparanghel, anghinare, piper, broccoli, conopidă, telina, salată verde, varză de Bruxelles, castraveți, vinete, ridiche, mazare, roșii și dovlecei. Apoi - leguminoase: mazăre turcească, fasole, linte. Și, de asemenea, unele fructe și fructe de pădure - mere, caise, căpșuni, pepeni, cireșe, portocale, grapefruit, kiwi, piersici, mandarine, pere, ananas proaspăt, mure.
- GI medie se caracterizează prin paste, orez neprelucrat, pâine integrală, în timp ce înălțimea este zahăr, pâine albă, cartofi și făină albă.
- Produsele cu GI mare înlocuiesc cu proteine - pește, carne de pui, carne, vânat, ouă, iaurt și, de asemenea, o cantitate mică de grăsimi nesaturate - ulei de măsline sau de rapiță, nuci și pește gras.
- Nu uitați de raportul de 30% - 70%, deoarece în nutriție fracționată, joacă pentru pierderea în greutate este foarte importantă. Acest raport indică procentajul de proteine - grăsimi și alimente cu un GI scăzut, pe care le includeți în meniul dvs.
- Mănâncă des. Micile gustări frecvente, care se bazează pe schema de nutriție fracționată pentru pierderea în greutate, vă mențin energia la un nivel ridicat. În paralel, o mare varietate de produse utile vă ajută să vă simțiți hrăniți de mult timp.
- Prefer gustări mici. În loc de o "zi liberă", permiteți-vă să consumați în fiecare zi o cantitate foarte mică de produse din "lista interzisă".
Încheind conversația despre nutriția fracționată, propunem un meniu aproximativ - este urmat de Eva Mentes și Catherine Hale:
Primul mic dejun
- Omeletă din 1 ou, spanac și ciuperci tocate, 1 bucată de pâine de secară.
Al doilea dejun
- 1 portie de branza de smantana si 1 mar.
prânz
- 2 vinete umplute.
Gustări după-amiaza
- 1 pere mediu și 10 amigdale sau nuci.
cină
- 200 de grame de broccoli fierte cu somon copt și o mulțime de ierburi aromate.