Sunt de acord ca să se supună la masa festivă doar tăițele obișnuite pur și simplu nu sunt decente. Dar dacă le diversificați ușor cu mai multe ingrediente, ele nu vor arăta mai rău decât orice fel de mâncare de carne festivă. Vă vom spune astăzi cum să gătiți tăițele "Snowdrifts" și să surprindeți oaspeții cu un fel de mâncare originală.
Carne de vită "Sugrob"
ingrediente:
- carne tocată - 600 g;
- cartofi - 3 buc.;
- cartofi proaspeți - 200 g;
- bec - 2 bucăți;
- brânză de soiuri tari - 100 g;
- maioneză - 100 ml;
- condimente.
preparare
Deci, puneti carnea tocata intr-un castron, sare si amestecati. Curățăm becul, zdrobește-l în cuburi și combină-l cu carnea. Se amestecă bine și din umplutura pregătită se formează prăjituri mici rotunde. Am așezat piesele de prelucrat pe o foaie de copt acoperită cu folie. Acum, curățăm cartofii, frecăm un răzuitor mare și ne așezăm puțin pe fiecare tăiță.
Se condimentează cu piper și se acoperă cu un strat subțire de maioneza de casă . Sampinonii sunt procesați, tăiați în formă fină și tăiați pe ulei vegetal, gustați la podsalivaya. Apoi răspândim friptura de ciuperci cu următorul strat, presarăm toată brânza rasă și trimitem vasul la cuptorul încălzit până la 180 de grade. Coacem gustoase "Sugrob" timp de o jumătate de oră și îl servim pe masă, decorând cu ierburi proaspete.
Cuiburi "Sugrobe", coapte în cuptor
ingrediente:
- carne tocată - 700 g;
- bec - 1 buc;
- șampițe - 400 g;
- cartofi - 3 buc.;
- morcovi - 2 bucăți;
- brânză - 100 g;
- maioneza - pentru gust;
- condimente.
preparare
Pentru început, tu și cu mine vom avea nevoie de carne tocată. Pentru aceasta, carnea este procesată, spălată și uscată. Becul este curățat și tăiat în jumătate. Apoi trecem prin carnea cu carne de pui cu ceapa, podsalivayem si piper pentru gust. Apoi, divizăm masa de forță pregătită în mai multe părți, cu o matriță
Acum, curățăm morcovii, tăiem pe grătare și trecem pe uleiul vegetal. Apoi procesăm ciupercile, le tăiem în plăci și le prăjiți într-o tigaie separată. După aceea, am întins pe preformele de carne primul morcov, apoi ciuperci și cartofi rase. Un pic podsalivaem toate, acoperă cu o plasă de maioneză și se presară abundent toate brânză rasă. Puneți cuțitele "Sugrob" în cuptor timp de aproximativ 30 de minute și coaceți la o temperatură de aproximativ 180 de grade până la topirea brânzei.