Varza de Bruxelles este proprietarul multor substanțe utile și vitamine, are, de asemenea, un gust plăcut, un aspect original și este ușor de pregătit.
În continuare, vă vom spune cât de delicios și rapid puteți pregăti germenii de Bruxelles înghețate.
Varza de Bruxelles coaptă cu pui și brânză
ingrediente:
- germeni de Bruxelles înghețate - 400 g;
- brânză - 120 g;
- pui fiert - 1 buc;
- smântână - 200 g;
- ceapa de dimensiuni medii - 2 buc;
- ulei vegetal - 50 ml;
- Plante italiene uscate - pentru gust;
- sare;
- piper negru.
preparare
Varza de Bruxelles, fără decongelare, aruncă în apă clocotită, se reîncălzește pentru a fierbe și găti timp de cinci minute. Apoi îl aruncam înapoi în ștuț și lăsăm apa să se scurgă în mod corespunzător. Bulbi sunt curățați, tăiați în cuburi sau semipreți și prăjiți într-o tigaie cu ulei vegetal până la o crustă crocantă.
Apoi, într-un vas profund se amestecă varză, pui, pui tăiat, ceapă prăjită, se condimentează cu sare, piper, ierburi italiene și smântână și se amestecă. Am pus-o în vasul de coacere, se presară brânza peste brânza rasă și se fierbe în cuptor, încălzită la 200 de grade timp de treizeci de minute.
Salata cu varza de Bruxelles
ingrediente:
- germeni de Bruxelles înghețate - 400 g;
- sare - la gust;
Pentru realimentare:
- ulei vegetal - 50 ml;
- zahăr - 1 lingura. lingură;
- suc de jumatate de lamaie;
- sare - la gust;
- proaspete ierburi tocate - 2 linguri. lingură.
preparare
Mugurii de Bruxelles, fără a se dezgheța, trimit la apă clocotită, se fierbe și se fierbe timp de zece sau douăsprezece minute. Apoi îmbuteliți-o într-o gaură, lăsați apa să se scurgă și varza răcoroasă, puneți-o într-un vas de salată și umpleți-o cu un pansament preparat prin amestecarea tuturor componentelor într-un recipient separat.
Varza de Bruxelles cu slănină și paste făinoase
ingrediente:
- germeni de Bruxelles înghețate - 400 g;
- bacon - 180 g;
- paste - 350 g;
- supă de pui - 300 ml;
- ceapa de dimensiuni medii - 4 buc.;
- ulei vegetal - 50 ml;
- usturoi - 2 cuișoare;
- branza rasa, de preferat parmezan - 75 g;
- proaspete ierburi tocate - la gust;
- piper negru;
- sare.
preparare
Bacon tăiat în felii, se prăjește într-o tigaie până la rumeness și se transferă la un prosop de hârtie pentru a absorbi grăsime. În aceeași tigaie adăugați puțin ulei, aruncați ceapa curată și tocată și usturoiul, prăjiți ușor, adăugați varză de Bruxelles și prăjiți încă trei minute. Apoi, turnați supă, sare, piper și gătiți până la moaleța varză.
Între timp, se fierbe pastele în apă sărată până se pregătește, se scurge apa, se lasă jumătate din sticlă și se înapoiază în tigaie împreună cu pastele, se transferă conținutul tăvii, sosul prajit, brânză rasă, verde, se amestecă și se poate servi la masă, întins pe plăci.