Rețeta de marinadă pentru fileul de pui este destul de versatilă: îl puteți găti pentru orice fel de carne. Apoi se va dovedi a fi incredibil de blând, moale și uimitor de gustos. Asigurați-vă că faceți acest lucru, folosind cele mai bune marinade, potrivite pentru fileul de pui.
Marinada pentru file de pui cu sos de soia
ingrediente:
- sos natural de soia - 155 ml;
- ceapa verde proaspata - 1 ciorchine;
- usturoi - 1 cap;
- piper roșu - 2 lingurițe.
- rădăcină de ghimbir proaspăt - 5 cm.
preparare
- Se clătește ceapa verde, se agită și se sfărâmă fin, tăiat fin cu un cuțit.
- Usturoiul și ghimbirul se freacă cu un răzuitor de pepene.
- Într-un castron, combinați sosul natural, ceapa verde, usturoiul, ardeiul roșu și ghimbirul.
- Am amestecat totul într-o stare omogenă.
- File de pui pus într-o tigaie, se toarnă marinata și se lasă toată noaptea să se înmoaie și apoi gătește în orice mod convenabil pentru tine.
Miere de marinat pentru coacerea fileului de pui în cuptor
ingrediente:
- mustar (boabe) - 2 linguri. linguri;
- sarea este bine - pentru a gusta;
- floare de miere - 25 ml;
- piper picant (chili) - la gust.
preparare
- În castron amestecăm mustarul în fasole cu miere lichidă.
- Aruncați sare pe gust și chili tăiați.
- Se amestecă bine și amestecați această marinadă cu file de pui.
- Marinăm carnea timp de aproximativ 3 ore, apoi coacem în cuptor.
Bere marinata pentru file de pui pentru prăjire
ingrediente:
- sos de soia - 210 ml;
- miere - 155 g;
- bere - 210 ml;
- usturoi - 2 cuișoare;
- o ramură de rozmarin;
- piper roșu - 1 pod.
preparare
- Usturoiul este curățat, presat printr-o presă și pus în pian.
- Adăugați miere, turnați berea, adăugați rozmarin și ardeii tăiați fin.
- Se amestecă bine totul și se toarnă amestecul de pui rezultat.
File de pui în portocală marinată
ingrediente:
- file de pui -1,5 kg;
- miere lichidă - 110 g;
- portocaliu - 3 bucăți;
- ulei vegetal (inodor) - 25 ml;
- Masă curry - 2 lingurițe.
- Sare și condimente - pentru gust.
preparare
- Portocalele se spală și din două fructe se stoarce sucul, iar al treilea - se taie în felii subțiri.
- Fileul de pui se pune într-un castron, udat imediat cu suc de citrice gătit și se lasă să se înmoaie timp de 25 de minute, acoperind partea de sus cu un capac.
- Între timp, combinăm mierea, uleiul vegetal într-o altă navă, aruncăm curry și condimentele pe gust.
- Se amestecă bine totul și se toarnă puiul de marinadă pregătit.
- Marinam carnea timp de 3 ore, iar înainte de a găti pregăti păsările cu bucăți de portocale pregătite.