Egiptul este un pește mare din familia codului care trăiește în apele din Oceanul Arctic. Carnea ei este albă. Se caracterizează prin elasticitate, sensibilitate și conținut scăzut în calorii. Datorită valorii scăzute a energiei, acest tip de pește este foarte solicitat în rândul persoanelor care urmăresc sănătatea și imaginea lor. Egiptul este un pește delicios, potrivit pentru gătit toate tipurile de feluri de mâncare. Gustul său special poate fi combinat cu orice fel de sosuri, condimente și mâncăruri laterale.
Răul și beneficiile peștelui de eglefin
Fileul acestui pește are o valoare nutritivă bogată. Este foarte hrănitoare. Acesta conține fier, zinc, iod și alte elemente, precum și vitaminele A și B, în cantități uriașe. Cu toate acestea, cel mai mare beneficiu al peștelui de eglefin este utilizarea grăsimilor hepatice. Acesta conține fosfor, aminoacizi care nu sunt sintetizați de organismul uman, acizi, vitaminele A și D. Grasimile acumulate în ficatul acestui pește sunt utilizate pe scară largă în produsele farmaceutice.
Utilizarea constanta a lipidelor hepatice in alimente are un efect benefic asupra activitatii creierului si a vederii. Proprietățile utile ale peștelui de eglefin sunt numeroase:
- utilizarea sa scade nivelul de colesterol din sânge;
- intareste sistemul imunitar ;
- ajută la restabilirea rezistenței după o boală lungă și severă.
Fileul acestui pește este absorbit rapid de corp. Acest lucru se datorează faptului că nu are proteine insolubile în compoziția sa.
Despre cât de util este peștele de eglefin, puteți vorbi mult timp: utilizarea acestuia are un efect benefic asupra stării părului, a unghiilor și a pielii unei persoane. Este foarte util pentru femeile gravide, deoarece îmbogățește corpul cu elementele necesare, prevenind patologia dezvoltării fetale.