Lagman este o populație națională destul de populară din Asia Centrală a popoarelor care trăiesc în Kazahstan, China și Kârgâzstan. Vă sugerăm să vă plimbați astăzi în tradițiile acestor țări și să gătiți un lagman delicios și satisfăcător din pui, pe care toată lumea îl va aprecia cu siguranță.
Reteta pentru lagman cu pui
ingrediente:
- file de pui - 800 g;
- bec - 2 bucăți;
- macaroni "Nest" - 250 g;
- tomate - 2 buc;
- adzhika - 1 lingurita;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- condimente.
preparare
Acum, vă spun cum să gătiți lagman cu pui. Carnea se spală, se usucă și se taie în bucăți mici. Curățăm bulbii de pe coji, tăiați cu jumătăți de inele. Morcovii au fost spălați, tăiați pielea și tăiați în cuburi mici. Roșiile sunt acoperite cu apă clocotită, curățate cu grijă și tăiate în bucăți mici.
Macaroni "Cuibul" se fierbe în apă puțin sărată până se pregătește, apoi o aruncăm înapoi în șuviu și lăsăm să se scurgă. Apoi, luăm o tigaie mare, se toarnă în ea, se încălzește și se pun piese de pui. Se prăjește până se întunecă pentru 15 minute. Apoi adăugați ceapa tăiată la carne, amestecați și treceți timp de încă 10 minute.
După aceea, se toarnă morcovii, se condimentează tot cu mazare piper negru, se întinde adzhik , se amestecă, se acoperă cu un capac și se fierbe timp de 10 minute. La sfârșitul de gătit, se adaugă roșiile tăiate și câteva linguri de pasta de tomate. Gătit lambman de la pui în sos Uzbec pentru a gusta, se amestecă, se toarnă în pastele de gatit pregătit și se așeză pe plăci porțiuni.
Lagman de la pui
ingrediente:
- File de pui - 1 kg;
- ulei vegetal;
- condimente;
- bec - 2 bucăți;
- usturoi - 3 cuișoare;
- bulion - 1 element;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- paste;
- vinete - 2 bucăți;
- varză albă - 400 g;
- morcovi - 1 bucată;
- tomate - 3 buc;
- ceapa verde - 1 ciorchine;
- condimente.
preparare
Să analizăm încă o opțiune, cum să gătim lagman de la pui. Fileul este spălat, tăiat în benzi lungi și prăjit într-o tigaie. Apoi se adaugă varza tocată și se toarna uleiul timp de 10 minute. Într-o tavă separată se separă separat: morcovi tăiați în benzi și ceapă - jumătăți de inele, puneți-le într-o farfurie; vinete și ardei bulgărești, zdrobite cu paie, roșii, feliate. Acum, adăugați toate legumele la carne, sare, acoperiți cu un capac și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 20 de minute. Macaroanele sunt fierte în apă sărată și servite pe masă cu legume și carne gătite.
Lagman de la pui în multivark
ingrediente:
- file de pui - 500 g;
- pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
- bec - 1 buc;
- apă;
- morcovi - 1 bucată;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- cartofi - 2 bucati;
- ridiche - 0,5 buc;
- fidea;
- condimente, usturoi - la gust.
preparare
Reteta de gătit lagman cu pui într-un multivarchet este destul de simplă. Ceapa, morcovii, usturoiul sunt curățate, zdrobite, deplasate
Se prepară programul "Quenching" timp de aproximativ o oră. Într-un alt recipient, fierbem separat fidea pentru lagman. Pe plăcuțele de servire sunt așezate primele tăiței, apoi top toate celelalte ingrediente din multivark. Înainte de a servi, decorați antena cu plante proaspete.