Lapte de porumb din făină de porumb

Aproape toată lumea este îndrăgostită de răsfățarea ei înșiși și a celor dragi cu clătite superbe și luxuriante. Acest fel de mâncare este bun pentru că este pregătit destul de repede, în timp ce se dovedește foarte satisfăcător și puteți servi clătite cu o mare varietate de aditivi.

Fie că se pregătesc clătite din făină de porumb, se vor dovedi deosebit de magnifice și parfumate, iar consistența lor va fi puțin poroasă, astfel că va fi convenabil pentru ei să se rupă cu o furculiță în bucăți. Ele sunt perfecte pentru astfel de suplimente lichide precum mierea sau laptele condensat.

Brioșe de porumb

Datorită făinii de porumb, clătite obțin o culoare galbenă bogată și se potrivesc perfect cu siropul de arțar.

ingrediente:

• porumb 120 g;
• făină de grâu - 200 g;
• zahăr - 60 g;
• sare - 1 lingurita;
• lapte - 300 ml;
• ou - 1 bucată;
• ulei vegetal - 20 ml;
• Pulbere de copt pentru aluat - 7,5 g.

preparare

Pentru a începe, amestecați ambele tipuri de făină și adăugați sare, zahăr și praf de copt în aluat. Ouăle bate cu lapte și se adaugă ulei vegetal. Se amestecă totul bine. Într-un amestec de lapte și ouă, se toarnă un amestec uscat de făină și alte ingrediente și se amestecă masa cu o cremă groasă. Se amestecă bine, astfel încât să nu existe bucăți.

Acum, încălziți uleiul într-o tigaie și, luând aluatul cu o lingură, se prăjește pe foc mediu pe ambele părți. Serviți-vă dintr-o dată friptură din făină de porumb, cu aditivii preferați și ceaiul delicios.

Fulgi din cereale de porumb

ingrediente:

• porumb - 250 g;
• lapte - 1 articol;
• ou - 1 bucată;
• zahăr - 1 lingura. lingură;
• stafide - pentru gust;
• sare - un vârf;
• porumb - 2 linguri. linguri;
• unt pentru prăjire.

preparare

Pentru a începe, gătiți laptele și cerealele de porumb cu un terci gros, adăugați sare și zahăr la gust și răciți-l. Umpleți oul într-o mizerie și turnați stafidele, amestecați bine. Apoi, luați cu grijă o aluatură cu o lingură și puneți fiecare clătită în făină de porumb, apoi o prăjiți într-o tigaie fierbinte pe ambele părți. Puteți servi astfel de clătite la masă cu smântână.