Hrișca este considerată una dintre cele mai utile și mai gustoase. Rețetele care sugerează cum să preparați feluri de mâncare din hrișcă sunt prezentate într-o varietate de variante. Cu ajutorul lor puteți face mâncăruri dietetice și consistente, care vor satisface gospodăria.
Ce să gătești cu hrișcă?
Hrișca este una dintre cele mai bune alimente nutritive. Există astfel de rețete comune de la hrișcă:
- Cea mai simplă versiune de gătit este terciul de hrișcă. Se poate prepara pe apă, pe lapte, cu unt, smântână groasă, morcovi și ceapă, ouă, ficat și alte ingrediente.
- Nu mai puțin opțiunea populară este hrișca ca o farfurie, care poate fi servită cu pește, pui și legume, fasole și roșii, precum și cu alte suplimente.
- Orice gospodină poate întâlni diferite rețete de la hrișcă, de exemplu, poate fi biți uimitori, cuțite parfumate, clătite, supe și multe altele.
Cum de a găti terci de hrișcă?
Pentru a face un fel de fel de fel de mâncare, cum ar fi pasta de hrișcă pe apă, trebuie să observați corect proporțiile. În timpul gătirii, merită să ne amintim că crupa în timpul gătitului crește în volum la jumătate, deci ar trebui să calculați cu atenție cantitatea sa. Respectarea acestor reguli simple, cu ajutorul căruia se pregătește terci de hrișcă, vă va ajuta să obțineți alimente delicioase parfumate.
ingrediente:
- crupe - 1 pahar;
- apă - 2 cești.
preparare
- Clătiți clătiți, turnați apă și aduceți la fierbere. După aceea, clătiți-l din nou, adăugați 2 căni de apă și gătiți mai departe.
- După ce lichidul utilizat este absorbit în crustacee, hrișca poate fi scoasă din foc și înfășurată într-o tigaie într-un prosop.
Hrisca cu pui - reteta
Hrișcă conține o mulțime de fier și alte componente utile pentru organismul uman. Dintre multe rețete, una dintre cele mai populare este supa de hrișcă cu pui . Felul este cel mai util și nutritiv datorită unui bulion de pui bogat și ușor și proprietăților valoroase ale cerealelor.
ingrediente:
- carne de pui - 0,5 kg;
- crupe - 1 pahar;
- morcovi - 1 bucată;
- cartofi - 3 buc.;
- ceapă - 1 bucată;
- verde, sare dupa gust.
preparare
- Gatiti brosc din carne de pui.
- Grind ceapa și grătar morcovii. Prăjește legumele.
- Ride bine și ușor se prăjește în foc fără ulei.
- Tăiați cartofii, adăugați-l în bulion, împreună cu legumele și hrișca. Se condimentează cu sare. Gatiti timp de 10 minute.
- Primele preparate din hrisca, decorate în mod tradițional cu ierburi tocate.
Hale de hrișcă - rețetă
Un fel de mâncare vegetariană, pentru prepararea căruia nu sunt necesare produse scumpe și o mulțime de timp, sunt bucăți de carne slabă din hrișcă. Puteți adăuga un gust extra-picant alimentelor prin folosirea de ciuperci care se adaugă la compoziția de fiert, după ce le-ați răsuci într-o mașină de tocat carne sau puteți folosi cartofi. O completare perfectă la felii de mâncare va fi cea maioneză, ketchup sau alte sosuri preferate.
ingrediente:
- crupe - 1 pahar;
- cartofi - 3 buc.;
- apă - 2 cești;
- sare și condimente pentru gust.
preparare
- Se fierbe chifla.
- Răzuiți cartofii, răsuciți-vă pe mâini pentru a elimina sucul în exces de pe el.
- Pudră amestecată cu cartofi, sare și adăugați condimente.
- Formați bucățelele. Îndreptați-le pentru aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte. Se recomandă acoperirea tigaiei cu un capac.
Caserola de hrisca
Există o rețetă care va aduce beneficii maxime organismului, datorită ingredientelor care compun compoziția - este o caserolă de hrișcă. În plus față de cereale, ca ingrediente ale ingredientelor se utilizează cașul, smântâna și merele care conțin vitamine. Pregătirea unui astfel de vas din brânză și hrișcă va dura aproximativ 30-40 de minute, iar rezultatul va depăși toate așteptările.
ingrediente:
- crupe - 1 pahar;
- mere - 2 bucăți;
- stafide;
- ou - 1 bucată;
- brânză de vaci - 500 g;
- smântână - 200 ml;
- zahăr la gust.
preparare
- Branza de brânză se freacă printr-o sită. Tăiați merele în cuburi mici. Sortați stafidele.
- Spălați hrișcă și gătiți până se pregătește. Adăugați oul bătut, stafide, brânză de vaci, smântână și puțin scorțișoară.
- În formă pune aluatul de hrișcă. Puneți caserola în cuptor timp de 15 minute.
Pilaf din hrișcă cu carne
Există o rețetă care vă va ajuta să pregătiți un fel de mâncare tradițională și preferată într-un mod neobișnuit - este un pilaf făcut din hrișcă. Această variantă diversifică meniul zilnic și vă permite să prezentați alimentele obișnuite într-o nouă variantă care va uimi și va surprinde membrii gospodăriei. În plus față de hrișcă, restul ingredientelor sunt folosite la fel, apoi într-un vas clasic.
ingrediente:
- crupe - 1 pahar;
- carne - 500 g;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- usturoi - 3 cuișoare;
- ulei vegetal;
- sare și piper la gust.
preparare
- Tăiați carnea în bucăți mici. Grind morcovi sau cu o răzătoare, se toacă fin ceapa.
- În cazan adăugați puțin ulei de floarea-soarelui și aduceți-l la fierbere. Puneți carnea până la maro auriu.
- Se prăjește ceapa până se înroșește. Se adaugă morcovii și se fierbe până se înmoaie complet.
- Toate se combină într-un cazan, se adaugă apă, usturoi și se lasă să se toacă. Sare și piper.
- Pregătirea unui vas de hrișcă crumbly durează 15 minute, cu capacul închis.
Clatite cu terci de hrișcă
O rețetă neobișnuită, dar foarte delicioasă, sunt clătite din hrișcă. Gustul elegant este dat de mere și miere. În acest caz, o astfel de variantă a alimentelor este mult mai utilă în comparație cu cea tradițională datorită adăugării de hrișcă. Clatitele aromate vor multumi gospodăria cu un gust incredibil și originalitate.
ingrediente:
- hrișcă - 2 cești;
- ouă - 2 bucăți;
- lapte - 0,5 cana;
- miere - 1 lingura. l.;
- făină - 1 pahar;
- praf de copt - 1 linguriță;
- ulei vegetal;
- sare la gust;
- măr - 1 buc.
preparare
- Bateți ouăle, adăugând puțină sare, miere și lapte.
- Se adaugă pulberea de copt dizolvată în făină.
- Tăiați terciul, adăugați-l la aluat. Grind mărul și atașați-l și el.
- Puneți în tigaie. Se prăjește din ambele părți până se gătește.
Porridge hrișcă într-o oală
O mancare foarte satisfacatoare si aromata, multe gospodine considera o astfel de optiune ca terci de hrisca intr-o oala in cuptor. Timpul de gătit pentru această garnitură simplă, dar foarte gustoasă, este de aproximativ 50 de minute. Se poate servi cu orice fel de carne (carne de vită, carne de porc, pui), cu o varietate de legume și salate.
ingrediente:
- crupe - 1 pahar;
- apă - 2 cești;
- morcovi - 1 bucată;
- verde și sare la gust.
preparare
- Spălați hrișca, adăugați apă și puneți-o pe foc. Se fierbe până se fierbe.
- Coaceți morcovii și tăiați-le în plăci mici.
- Pentru a trimite morcovi și hrișcă într-o oală, sare.
- Puneți vasul în cuptor timp de 25 de minute. Un gratar delicios de hrisca este gata.
Biscuite cookie-uri de la hrișcă
O variantă foarte originală de coacere este cookie-urile de hrișcă. Are calități excelente de gust care pot impresiona chiar și gurmanzi sofisticați. Poate fi servit nu numai ca o zi de zi, ci și ca un fel de mâncare festivă. Dulciurile cookie sunt gătite aproape în același mod ca și clătitele de hrisca, singura diferență fiind cea a făinii de hrișcă zdrobită.
ingrediente:
- kefir - 200 ml;
- miere;
- măr - 1 buc;
- crupe - 1 pahar;
- ulei de măsline.
preparare
- Grindă în grâu.
- Grate mere pe o răzuire medie.
- Toate se amestecă și se rostogolesc într-un singur strat.
- Tăiați aluatul din aluat și puneți-le pe o foaie de copt.
- Coacerea unui vas dulce de hrisca la o temperatura de 150 de grade va dura o ora.
Hrană de hrișcă într-un cuptor cu microunde
Una dintre cele mai simple și mai rapide căi de a pregăti terci de hrișcă pentru lapte este utilizarea unui cuptor cu microunde. Ca rezultat, veți obține un fel de mâncare care nu este inferior modului tradițional gătit. Laptele va da mâncării un gust delicat și bogat. Dacă se dorește, mierea poate fi adăugată în locul zahărului.
ingrediente:
- crupe - 1 pahar;
- apă - 2 cești;
- lapte - 200 ml;
- zahăr la gust.
preparare
- Umpleți hrișca spălată în cuptorul cu microunde și turnați-o cu apă, setați timpul de 5-7 minute.
- După gătitul de hrișcă în cuptorul cu microunde, adăugați lapte și zahăr la acesta.