Se coace un tort cu semințe de mac, care este foarte iubit de mulți. Delicitatiile cu umplutura de mac sunt preparate din diferite tipuri de aluat - din drojdie, nisip si bautura chiar cumparata. Împreună cu semințele de mac, puteți adăuga fructe uscate și nuci diferite.
Cum să faci tort de mac?
Umplerea plăcilor de mac poate fi foarte diferită și, prin urmare, căile de pregătire a umplerii vor fi diferite. Recomandările de mai jos vă vor ajuta să pregătiți o delicatesă rapid și fără probleme chiar și pentru cei care o fac pentru prima dată.
- Pentru semințele de mac nu sunt amar, ei sunt de dorit să pre-pour apă fierbinte timp de 10 minute, și apoi se scurge.
- Semințele de mac sunt preparate la foc mic pentru o jumătate de oră.
- În absența timpului, semințele de mac trebuie mai întâi să fie măcinate într-un măcinător de cafea sau așezate într-un mortar.
Pie "Șervețelul bunicii" cu semințe de mac
Tortul cu semințe de mac din aluat de drojdie se dovedește nu numai foarte gustos, dar și neobișnuit de frumos. În același timp, produsul este format nu este deloc dificil, este important să urmați pur și simplu recomandările din rețeta de mai jos și pentru a face ca vârful tortului să fie bine zdrobit, puteți să-l ungeți cu un gălbenuș bătut înainte de coacere.
ingrediente:
- făină - 0,5 kg;
- ou - 1 bucată;
- zahăr - 100 g;
- drojdie uscata, ulei - 1 lingura. lingură;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- lapte - 200 ml;
- mac - ½ ceasca;
- apă - 500 ml.
preparare
- Popul este fiert în apă cu adaos de zahăr.
- Din ingredientele rămase (cu excepția untului), frământați aluatul, lăsați-l timp de o jumătate de oră la căldură.
- Împărțiți aluatul în 2 părți, rotiți-l, uleiul, împrăștiați-l peste mac și formând o rolă, capetele de pe ambele părți sunt tăiate.
- Îndoiți-l într-un inel, din exterior faceți tăieturi.
- Fiecare a treia piesă este întoarsă în sus.
- De la capetele tăiate formează trandafiri și se întinde în centru.
- Coaceți o plăcintă cu semințe de mac timp de 20 de minute la 180 de grade.
Piept cu semințe de mac, nuci și stafide
Tortul de mac cu nuci și stafide este gătit conform aceleiași tehnologii ca un biscuit obișnuit. Și în acest caz, este important să biciuiți ouăle cu zahăr, iar apoi puteți adăuga toate celelalte ingrediente la aluat, dar pentru a face tortul mare, cantitatea de praf de copt trebuie să fie mărită.
ingrediente:
- ouă - 4 bucăți;
- făină, stafide, mac, semințe de nuc - 1 pahar;
- zahăr - 180 g;
- praf de copt - 1 lingura. lingură.
preparare
- Ouăle sunt bătute cu zahăr, iar făina este amestecată.
- Se adaugă stafide, mac, nuci, praf de copt și se amestecă.
- Se toarnă aluatul într-o matriță și se coace la 180 de grade timp de 40 de minute.
Tort cu semințe de mac pe iaurt
Pieptul cu semințe de mac, a cărui rețetă este prezentată mai jos, se prepară pe bază de iaurt. În schimb, puteți utiliza și alte produse lactate - lapte fermentat sau, de exemplu, iaurt. În loc de mere, puteți folosi alte fructe sau fructe de pădure, și puteți face fără ele, oricum, plăcintă va fi delicios.
ingrediente:
- kefir - 1 pahar;
- făină - 1,5 pahare;
- ouă - 4 bucăți;
- zahăr - 1 cești;
- ulei - 50 g;
- mac - 50 g;
- sodă - ½ linguriță;
- scorțișoară, zahăr de vanilie - la gust;
- merele sunt mari - 3 buc.
preparare
- Mărurile purificate sunt mărunțite cu felii subțiri.
- Ouăle sunt bate cu zahăr, se adaugă unt topit, chefir, făină și alte ingrediente uscate.
- Se toarnă 1/3 din aluat într-o formă unsă, se răspândesc merele, se toarnă restul de aluat și se coace timp de 40 de minute la 180 de grade.
Pucioasă de patiserie cu patiserie
O placinta stratificata cu seminte de mac poate fi preparata si dintr-o patiserie congelate. Este important să o înghețați fără să utilizați un cuptor cu microunde, în acest caz pregătirea produsului va dura doar câteva minute și fiecare persoană, chiar și un copil, poate face față unei astfel de sarcini.
ingrediente:
- bucata de patiserie - 1 kg;
- miere - 2 linguri. linguri;
- mak - 300 g;
- zahăr - la gust.
preparare
- Mack sa spălat și fiert.
- Macul terminat amestecat cu miere, gustul zahărului.
- Bucătarul de patiserie este așezat pe o tavă de copt.
- Jumătate din umplutură este așezată pe o parte, a doua jumătate este acoperită, marginile sunt fixate și la 220 de grade se coacă o plăcintă cu semințe de mac până la roșu.
Tort cu semințe de mac și mere
Tortul de mătase, al cărui rețetă este plasat mai departe, se pregătește cu adaos de mere. Acestea pot fi tăiate în bucăți mici sau puteți să le gratuiți pe un răzuitor, așa cum este reprezentat în acest caz, atunci fructele din plăcintă nu vor fi puternic resimțite, dar vor oferi un gust și un suc special produsului finit.
ingrediente:
- mak - 150 g;
- mere - 400 g;
- unt - 120 g;
- ouă - 3 bucăți;
- zahăr pudră, manga - 3 linguri. linguri;
- miere, ulei - 1 lingura. lingură;
- praf de copt - 1 lingurita.
preparare
- Macul măcinat într-un măcinător de cafea, turnat cu apă clocotită și lăsat timp de 15 minute.
- Merele se rostogolesc pe o răzătoare medie.
- Untul moale este bătut cu gălbenușuri.
- Adăugați mac, piure cu miere, mere și amestecați.
- Se toarnă uleiul, se pun toate ingredientele uscate și se amestecă din nou.
- Introduceți albii biciuiți și amestecați.
- Așezați aluatul într-o matriță și la 180 de grade coaceți o plăcintă cu semințe de mac timp de 45 de minute.
Tort de mac cu smântână
Paharul de semințe de masă cu cremă de vanilie pe bază de smântână este un deliciu extrem de delicios și foarte delicios. În masa de smântână, în loc de făină, puteți adăuga amidon sau mango, în fiecare caz va fi delicios în felul său. Împreună cu semințele de mac, puteți adăuga nuci și struguri zdrobiți în stratul intermediar. La servire, tortul este decorat cu frunze de menta, fructe proaspete sau scorțișoară.
ingrediente:
- făină - 240 g;
- ulei - 100 g;
- sare - un vârf;
- apă 100 ml;
- mak - 100 g;
- lapte - 130 ml;
- zahăr - 100 g;
- smântână - 300 g;
- vanilină.
preparare
- Făina cu unt este măcinată în fâșii, se toarnă apă rece și se frământă aluatul.
- Distribuiți-o în formă, formând laturile și la 200 de grade coaceți timp de 15 minute.
- În laptele fierbinte, se toarnă jumătate de zahăr, se amestecă, se adaugă mac macină și se fierbe 7 minute înainte de îngroșare.
- Umplutura rezultată este prezentată pe tort.
- Smântână este amestecată cu restul de zahăr, vanilină și 40 g de făină.
- Masa rezultată este plasată într-o țaglă și la 180 de grade coaceți o plăcintă cu o umplutură de mac de o jumătate de oră.
Placinta placinta cu seminte de mac
Postul nu este un motiv pentru a renunța complet la coacerea delicioasă, o plăcintă rapidă cu semințe de mac este o confirmare excelentă a acestui lucru. Este pregătit fără utilizarea produselor interzise - ouă, unt și lapte, dar din acest motiv nu este mai puțin gustos și parfumat. Gustul special de piquancy oferă folosirea coajelor de lămâie rasă.
ingrediente:
- mac - ½ ceasca;
- Zahăr din zahăr - 1 pachet;
- apă fierbinte, zahăr - 1 pahar;
- o coaja de o lămâie;
- făină - 2 cupe;
- ulei vegetal - 100 ml;
- praf de copt - 1 lingurita.
preparare
- Macinatul macinat într-un măcinător de cafea, se toarnă apă fiartă și se lasă timp de 15 minute.
- Adăugați zahăr, zahăr din vanilie și amestecați.
- Cu un răzuitor mic, coajați coaja de lamaie și trimiteți-o la umplutură.
- Acolo, turnați ulei, adăugați făină și praf de copt.
- Se toarnă aluatul într-o matriță și la 180 de grade se pregătesc 40 de minute.
Tort mac mac gratuit - rețetă
Sosurile delicioase pot fi făcute fără folosirea făinii, în acest caz, plăcintele fără mac, fără făină, sunt preparate folosind 6 ouă și 4 proteine. Datorită acestui fapt, produsul păstrează bine forma. Rețeta prezintă un set aproximativ de condimente, dacă oricare dintre ele nu le place, le puteți elimina și utilizați în mod favorit preferatul.
ingrediente:
- mak - 250 g;
- zahăr - 80 g;
- zahăr pudră - 100 g;
- ouă - 6 buc;
- proteine - 4 buc.;
- scortisoara - 1 lingurita;
- cuișoare - ½ linguriță;
- praf de copt - 1 lingurita;
- ulei vegetal - 2 linguri. lingură.
preparare
- Se amestecă zahărul sub formă de pudră, mac, cuișoare, scorțișoară și praful de copt.
- Adăugați ouă, unt și amestec.
- Se separă proteinele și zahărul și se injectează în masă cu semințe de mac.
- Lubrifiați forma cu ulei, turnați aluatul și la 200 de grade pregătiți o plăcintă fără făină și semințe de mac timp de 40 de minute.
Brânză de casă și plăcintă de mac
Pieptul cu brânză de vaci și semințe de mac este o delicioasă apetisantă a bucătăriei europene. Branza de brânză în acest caz este mai bine să nu folosească prea gras, 5-10% din conținutul de grăsime este destul de suficient. În umplutura de mac, în loc de mango, puteți folosi amidonul de porumb, coerența va fi ușor diferită, dar va fi și ea foarte gustoasă.
ingrediente:
- făină - 300 g;
- ulei - 230 g;
- zahăr - 250 g;
- lapte - 700 ml;
- brânză de 250 g;
- mak - 150 g;
- manga - 150 g;
- ou - 1 buc.
preparare
- Făina este cernută, se adaugă 100 g de zahăr și jumătate din ulei.
- Se taie ingredientele într-o crumbă.
- 2/3 din volumul său este plasat pe fundul matriței și curățat în frig.
- Se fierbe laptele, se adaugă zahărul rămas, untul și se aduce la fierbere.
- Incet se toarna mac, mango si se amesteca.
- Lăsați masa de minute timp de 10 minute.
- Brânza de brânză este măcinată cu ouă, se adaugă masa în amestecul de mac și se amestecă.
- Umplutura rezultată este răspândită pe aluat, partea superioară este acoperită cu restul miezului și la 180 de grade coaceți tort cu brânză și semințe de mac pentru o oră.
Tort de mac în multivark
Toată lumea a știut de mult timp că pentru a găti produse de patiserie de casă parfumate, nu este necesar să aveți un cuptor. Tortul cu semințe de mac în multivarchet este, de asemenea, foarte delicios, iar pe lângă acesta este pregătit foarte ușor. În loc de iaurt natural, alte produse lactate pot fi folosite în siguranță.
ingrediente:
- făină - 150 g;
- ouă - 3 bucăți;
- iaurt - 200 g;
- zahăr - 170 g;
- mak - 100 g;
- fructe cu coajă lemnoasă - 100 g;
- sare - un vârf;
- praf de copt - 10 g.
preparare
- Ouăle bate cu zahăr, se adaugă iaurtul și se amestecă.
- Se amestecă făina cu sare și praf de copt, se adaugă semințe de mac, nuci.
- Se toarnă amestecul de ouă și se amestecă.
- Așezați aluatul într-un vas uns și în modul "Coaceți", pregătiți o plăcută delicioasă cu semințe de mac pentru 65 de minute.