Salata calda cu paste deja nu economiseste prea mult din salata obisnuita si devine, mai degraba, o farfurie inimioara, amestecata cu vasul principal si legumele. Vom pregăti mai multe opțiuni pentru salate de paste calde, care sunt convenabile să se pregătească acasă și să ia cu ei să lucreze, să studieze sau picnic, fără a cheltui bani în plus pentru o masă apetisantă.
Salată caldă cu paste și ton
ingrediente:
- paste ("fluturi") - 500 g;
- cuișori usturoi - 2 buc;
- Roșii roșii - 240 g;
- ulei de măsline - 30 ml;
- ton în ulei - 185 g;
- file de hamsie - 3 buc;
- ardei iute - 12 g;
- verde mazăre - 200 g;
- măsline - 80 g;
- ceapa tanara - 2 buc;
- pătrunjel verde - 40 g;
- verde de menta - 1/3 dintr-un secol;
- verdeață de mărar - 1/4 din secol;
- suc de lamaie - 30 ml.
preparare
Cuptorul se încălzește până la 180 de grade. Pastele se fierb, fără a uita să adăugați o oală de mazare verde în câteva minute până când pasta însăși este gata.
Roșiile se toarnă cu ulei de măsline, presărate generos cu un amestec de sare de mare și piper, apoi se coacă până se moale timp de aproximativ 10 minute.
Combinăm ulei din tonul conservat și îl turnăm într-o tigaie. Adăugați fileul de hamsie, chili tăiați, usturoi și căprioare. Se amestecă, se prăjește împreună pentru un minut. Umplem tonul cu ulei și adăugăm o ceapă tânără.
Se amestecă verdele tăiați cu unt și suc de lămâie, se condimentează cu sare și piper și se amestecă cu pastele și felii de ton cu o ceapă tânără. Se toarnă salata de salată, se decorează cu roșii coapte, măsline și se servesc imediat la masă.
Salata calda cu carne macaroni si legume
ingrediente:
- vinete - 1 bucată;
- dovlecei - 2 buc;
- ceapa rosie - 1 buc.;
- ciuperci - 200 g;
- cireș roșii - 200 g;
- paste - 400 g;
- usturoi - 6 denticule;
- mazăre - 250 g;
- măsline - 1 pumn;
- carne de vită fiartă - 400 g;
- frunze de busuioc;
- nuci - 1 pumn;
- piper dulce - 130 g;
- ulei de măsline - 40 ml.
preparare
Am tăiat vinetele și dovleceii de-a lungul a două jumătăți, apoi s-au tăiat felii. Am tăiat ceapa mare cu ceapa. Răspândim pe vinete acoperite cu ouă și dovlecei acoperite cu ulei de măsline, distribuim ceapa și sezon cu sare și piper. Apoi, puneti capul de usturoi si coaceti totul la 210 grade 15 minute. După ce a trecut timpul, am pus bucăți de ardei bulgărești, ciuperci și roșii pe o foaie de copt, continuăm să gătim încă 10 minute.
Prăjiturile de legume, cu excepția usturoiului, se pun într-un vas de salată adâncă și se amestecă cu bucăți de carne de vită, mazare verde și paste fierte.
Pentru a pregăti umplutura, stoarcem cuișoarele de usturoi coapte în castronul blenderului și îl batem cu nuci și frunze de busuioc într-o pastă. Răspândim pasta cu uleiul de măsline, adăugăm un amestec de sare și piper. Îmbrăcăm salata, decorăm-o cu măslini și servim.
Cum sa preparati o salata calda cu pui si paste?
ingrediente:
- macaroane - 375 g;
- file de pui - 500 g;
- roșii - 200 g;
- ceapa alb - 1 buc.;
- cremă - 300 ml;
- ulei de măsline - 60 ml;
- căpșun usturoi - 1 bucată;
- arugula - 50 g.
preparare
Se fierbe pastele . Într-o tigaie, un pic de ulei de măsline (o lingură este de ajuns) și gătiți pe ea bucăți de pui timp de aproximativ cinci minute. Acoperiți puiul cu folie și lăsați să stea încă 5 minute, după care tăiem subțire.
Uleiul rămas este utilizat pentru prăjirea cepei. Odată ce ceapa este de aur, se adaugă roșiile și se freacă cu un vârf de sare în pasta de usturoi. După un minut, turnați tigaia în tigaie și fierbeți până când devine groasă. Se toarnă sosul ușor răcit de pastă, se adaugă bucăți de pui și rukola proaspete, se amestecă cu grijă și servesc vasul la masă.