Salatele de legume sunt foarte utile pentru corpul nostru. Sunt de dorit să mănânce tot timpul anului, deoarece furnizează organismului vitaminele necesare și stimulează apetitul. Să luăm în considerare cu dvs. rețetele salatelor de sfeclă roșie cu varză și veți fi surprinși de cât de delicioase, suculente și aromate sunt.
Salata de varza cu sfecla
ingrediente:
- sfecla - 2 buc;
- varza - 500 g;
- morcovi - 1 buc.
preparare
Toate legumele sunt curățate și mărunțite cu paie subțire, sau frecate pe un răzătoare coreeană. Apoi, ne întoarcem la pregătirea realimentării. Pentru aceasta, spălăm verdele și le mănâncăm, dezbrăcăm usturoiul și-l prăjim foarte bine. Adăugați ulei, suc de lămâie, condimente, condimente pentru a gusta și amestecați totul bine. Toate legumele sunt puse într-un castron de salată, turnate cu pansament și amestecate. Acum puneți o salată gata de sfeclă roșie cu varză și morcovi în frigider, astfel încât să se înmoaie și să devină chiar mai gustoasă.
Salată din sfecla, mere și varză
ingrediente:
- Ardei dulci din Bulgaria - 1 bucată;
- varză albă - 300 g;
- țelină rădăcină - 70 g;
- otet de mere - 1 lingura. lingură;
- mere proaspete - 2 bucăți;
- ulei de măsline - 4 linguri. linguri;
- zira - 2 lingurițe;
- castraveti macinati - 2 buc;
- ceapa verde - 1 ciorchine;
- sfecla - 1 buc.;
- stafide fără gropi - 50 g;
- morcovi - 1 buc.
preparare
Sfeclă roșie, rădăcină de țelină și morcovi sunt curățate și frecate împreună cu merele pe o răzătoare mare. Spalam ceapa verde. Varza se taie subtire, indepartand frunzele superioare rele. Felii de castraveti taiati in cuburi, si ceapa verde - inele. Stafideți timp de 10 minute în apă fierbinte. Semințe de zira se prăjește 2-3 minute pe o tigaie uscată și apoi se transferă într-un castron mic și se amestecă cu ulei de măsline, sare, oțet și piper. Acum combinați toate ingredientele salatei într-un castron mare, turnați și amestecați.
Salata cu morcovi, sfecla, carne si varza
ingrediente:
- carne de vită - 300 g;
- sfecla - 2 buc;
- varza - 350 g;
- măr - 2 bucăți;
- suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
- maioneza;
- sare.
preparare
Deci, luăm carne de vită macră sau o felie de carne de vită, clătim și fierbem. Apoi se răcește și se taie în benzi. Sfeclă roșie este gătită, curățată și frecată pe o răzătoare mare. Varza proaspătă înmuiată subțire paie, sare și puțină parte din mâini până când sucul este separat. Merele sunt curățate și măcinate pe o răzătoare mare. Apoi am pus toate produsele pregătite într-un bol de salată, se amestecă, se condimentează cu maioneză și se presară ușor suc de lămâie.