Ciupercile pot fi prajite, fierte, coapte. Mâncăruri de la ei lasă gustoase, parfumate și inimă. De asemenea, ele pot fi recoltate pentru utilizare ulterioară prin decaparea lor sau prin înghețarea acestora. Mai jos așteptați rețete, cum să gătești supă de ciuperci din ciuperci înghețate .
Supa de ciuperci într-un multivariat din ciuperci congelate
ingrediente:
- ciuperci înghețate - 300 g;
- cartofi - 200 g;
- morcovi - 170 g;
- ceapa - 110 g;
- perie de orz - 30 g;
- usturoi - 2 cuișoare;
- verdeață;
- sare;
- condimente.
preparare
În tigaia multivarcii, am pus cartofii cubați, morcovii rași, orzul perlat spalat. Ceapa nu trebuie să fie măcinată. De asemenea, livrăm ciuperci înghețate și condimente folosite. Turnăm apă caldă pentru a accelera procesul de gătire, sare, închideți capacul și instalați programul "Quenching" și timpul este de 2 ore. După 1 oră și 45 de minute, se extrage ceapa. Am pus ierburi mărunțite și usturoi. Gustul supă se va îmbunătăți numai dacă puneți puțină smântână în fiecare porție.
Supa de ciuperci din ciuperci albe congelate
ingrediente:
- ciuperci înghețate - 350 g;
- morcovi - 130 g;
- ceapă - 1 bucată;
- făină - 30 g;
- cartofi - 3 buc.;
- verdeață de mărar;
- bay de frunze;
- ulei vegetal;
- smantana pentru depozitare.
preparare
Ciupercile înghețate albe sunt așezate într-o tigaie și se prăjește până devin roșii, apoi le ușurează ușor cu făină, se amestecă imediat și se prăjește puțin mai mult, literalmente 2 minute. Cartofi sunt tăiate în bucăți mici, umplut cu apă și pus pe foc. După ce se fierbe, se adaugă sare, se adaugă ciuperci albe prajite și frunze de laur. Se prăjește ceapa și morcovii tăiați. Trimiteți tigaia în tava. După aceea, să fiarbă pentru încă 5 minute, apoi se toarnă supa pe plăci, pritrushivaem verzui și în fiecare servire am pus o smântână puțin.
Supa de ciuperci din ciuperci congelate
ingrediente:
- broiler pui - 500 ml;
- ceapa - 2 bucati;
- cartofi congelați - 450 g;
- cremă - 220 ml;
- unt 73% grăsime - 45 g;
- făină - 50 g;
- sare;
- condimente.
preparare
Grind ceapa, puneti-o pe tigaie, cand este usor maronie, puneti ciupercile congelate. Se prăjește până când ciupercile sunt ușor maronii. Puneți-le într-un blender, turnați în aproximativ 150 ml de bulion de pui și mănâncați într-o stare de piure. În tigaie, se topește untul, se toarnă făina și se prăjește, amestecând constant. Masa rezultată este amestecată cu ciuperci, se toarnă restul bulionului și se fierbe. Se toarnă în cremă și se încălzește, de îndată ce apar primele semne de fierbere, focul se oprește imediat.
Supa de ciuperci din ciuperci congelate cu orz de perle
ingrediente:
- ciuperci înghețate - 300 g;
- perie de orz - 130 g;
- ceapă - 1 bucată;
- cartofi - 5 buc;
- piper ardei - 4 buc;
- sare;
- verdeață;
- bay de frunze;
- piper negru proaspăt măcinat.
preparare
Mai intai spalam orzul, turnati aproximativ 200 ml apa clocotita si lasati-o timp de 2 ore la abur. Într-o cratiță, încălziți 2,5 litri de apă, puneți ciuperci în ea și aduceți-o la fierbere. Luăm spuma într-un decoct