Puiul este un produs universal. Cum nu se gătește - și coaptă, prăjită, fiartă și tocană. În acest caz, este perfect combinat cu alte produse. La ceea ce nu numai cu legume tradiționale și mâncăruri laterale. Pui foarte bine în armonie cu ananasul. Vă vom spune câteva rețete pentru fileul de pui cu ananas. Apropo, o astfel de combinație de produse este foarte comună în gătitul țărilor asiatice.
Pui, fiartă cu ananas și piper dulce
ingrediente:
- file de pui - 0,5 kg;
- Ananas - 220 g (1 oală);
- piper dulce - 2 buc;
- ceapă - 1 bucată;
- nuci de cacao - 100 g;
- sos de soia - 40 g;
- ketchup - 4 linguri. linguri;
- otet - 1 lingura. lingură;
- zahăr - 1 lingura. lingură;
- usturoi - 2 cuișoare;
- sos chili dulce - 1 lingura. lingură;
- ulei vegetal - 60 g.
preparare
File de pui tăiat în cuburi. Ananasul este, de asemenea, tăiat în cuburi, piper - paie, ceapă - jumătăți de inele. Într-o tigaie de prăjitură cu ulei vegetal se prăjește ceapa, se adaugă piper și se prăjește până se pregătește. Acum adaugati fileul de pui, se prăjește timp de 2-3 minute, apoi se pune nuca și ananasul zdrobite. Se amestecă și se pune sosul de soia, oțetul, zahărul, ketchupul și sosul de chili. Se amestecă totul bine și se toacă timp de câteva minute. La sfârșit, adăugăm usturoiul, trecut prin presă, ca să gustăm. Pentru un fel de mâncare la pui, servim orez.
Pui cu ananas în cremă - rețetă
ingrediente:
- file de pui - 2 bucăți;
- conserve de ananas - 1 cutie;
- ceapa (mijlocie) - 1 buc;
- cremă cu conținut de grăsime 11% - 100 ml;
- sare, piper negru, curry, paprika - la gust;
- unt;
- brânză tare;
- sos de soia.
preparare
Carnea de pui se spală, se usucă și se taie în cuburi, se adaugă sare, piper, un pic de sos de soia, se amestecă și se scoate în frigider timp de aproximativ 30 de minute, ceapa taiată în jumătăți de inele și se prăjește în unt, se adaugă boia de ardei. Acum adăugați puiul la ceapă și prăjiți-l la foc mare, adăugați curry. Se amestecă, se toarnă smântână și jumătate de sirop din ananas. Se topește timp de 5-7 minute sub capac, apoi scoateți capacul. Lichidul trebuie evaporat lent. Adăugați ananasul, tăiați în cuburi și siropul rămas, puțin mai mult. Brânză frecarea pe un răzătoare mare, și apoi - puteți amesteca brânză cu pui, și îl puteți pune pe partea de sus. Servit cu spaghete.
Pui cu ananas într-o tigaie
ingrediente:
- pui - 1 bucată;
- ananas - 1 bucată;
- unt - 120 g;
- lamaie - 1 bucată;
- sare, piper negru - pentru gust.
preparare
Se taie puiul, se separă carnea de oase și se taie în felii. Apoi se prăjește într-o tigaie cu unt. Ananasul este curățat și tăiat în felii. Adăugați-o la pui timp de aproximativ 10 minute înainte de gătit. Răspândiți puiul prajit cu ananas pe o farfurie și presărați cu suc de lamaie.
Pui cu ananas și orez
ingrediente:
- file de pui - 2 bucăți;
- ananas - 1 bucată;
- orez - 100 g;
- sărat arahide - 100 g;
- ceapă - 1 bucată;
- ardei iute - 1/2 buc .;
- usturoi - 4 cuișoare;
- cilantru, menta;
- bulion de legume - 0,5 l;
- ulei vegetal - 40 g;
- sare, piper - la gust.
preparare
Ceapa si usturoiul se taie si se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal. Fillet tăiat în benzi subțiri și trimis într-o tigaie cu ceapă și usturoi. Se prăjește timp de aproximativ 3 minute. Acum se toarnă orez spălat, sare, piper la gust și se adaugă bulion de legume. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți vasul timp de aproximativ 20 de minute. Chili tăiat cu jumătate de funie. Arahidele sunt solide. Ananas tăiat în jumătate, scoateți carnea și tăiați în cuburi, adăugați-o la pui cu orez. Umplem jumătățile de ananas cu umplutura și de sus cu piper, nuci și decorează cu frunze de menta și cilantro.