Supa dulce făcută din fasole este o mâncare originală și destul de gustoasă, care poate fi servită chiar și ca un desert. Să aflăm cum să gătească și să surprindă oaspeții cu o delicatesă atât de neobișnuită.
Supă de fasole dulce
ingrediente:
- apă fiartă - 6 articole;
- fasole mung - 0,5 articole;
- zahăr - 5 linguri. linguri.
preparare
Acum, vă spun cum să preparați o supă dulce de la fasole. Deci, luăm prima dată boabele, le spălăm, le punem într-o cratiță și se toarnă timp de 4 ore cu apă. După aceea, puneți-le pe sobă, se toarnă zahărul pe gust și se prepară un foc slab timp de o oră. Apoi scoateți ușor vasul, răciți-l și scoateți-l să se răcească în frigider. Apoi, amestecați bine vasul pregătit și turnați-l pe plăci.
Supă cubaneză cu fasole neagră
Fasolele cu fulgi negri au un efect de incalzire asupra corpului si imbunatatesc energia rinichilor. În această rețetă tradițională cubaneză, aroma pământească a fasolei este îmbogățită superb cu foc de ghimbir și dulceața de cartofi.
ingrediente:
- boabe uscate negre uscate - 250 g;
- apă - 1 l;
- cartofi dulci - 1 buc;
- lauri de frunze - 7 buc;
- proaspătă rădăcină de ghimbir - 7 linguri. linguri;
- margarină sau unt - 25 g;
- condimente;
- iaurt - la gust;
- Franceză brânză proaspătă - pentru decorare.
preparare
Ciupercile uscate se înmuia timp de mai multe ore în apă caldă fiartă. Apoi amestecați-l și transferați fasolea într-o cratiță de apă curată. Adăugați cartofii dulci, tăiați în cuburi mici, aruncați frunze de laur și zdrobiți pe legătura
După aceea, lăsați supa să stea puțin, rece și rece. Apoi, îl turnăm într-un procesor de bucătărie sau se amestecă cu un amestecător de imersie până când amestecul devine omogen. Puteți lăsa câteva fasole întregi, apoi le adăugați la piureul dulce-piure pentru a decora felul de mâncare. Acum turnați din nou supa într-o cratiță, puneți o bucată de unt de cremă sau margarină.
Se condimentează vasul la gust cu sare și alte mirodenii, se fierbe timp de 10 minute și se pune imediat pe masă, adăugând la fiecare plăcuță brânză franceză proaspătă și iaurt. Și că mâncarea noastră a devenit mai nutritivă și mai hrănitoare, o servim împreună cu orez fiert , amestecat în supă. Decorăm supa cu batoane de pătrunjel și fâșii de cartofi dulci fierți.