O variantă bună de coacere gustoasă, frumoasă și folositoare este un tort cu afine. Puteți folosi orice bază, căpșunile sunt perfect combinate cu diferite tipuri de aluat, pot fi completate cu toppinguri, creme sau turnare, trebuie doar să folosiți o rețetă adecvată și să arătați puțină imaginație atunci când pregătiți tratamentele.
Cum să gătești placinta de afine?
Placinta de afine este o variantă de coacere pe care toate dulciurile de acasă vor aprecia, pentru că combină cele mai bune calități inerente numai în tratamentele acasă: aluatul parfumat și umplutura suculentă și acru.
- Pentru a face o plăcintă deschisă cu afine, se utilizează un aluat: nisip, puf, drojdie. Este pregătit sub formă de tartă sau decorat pe partea de sus cu o plasă de aluat sau alte mijloace.
- Cea mai delicioasă este o plăcintă cu afine în cuptor, dar alte instrumente se potrivesc de asemenea: un cuptor cu microunde sau cuptor cu microunde.
- Piesele cu smântână sunt foarte populare - o combinație ideală de bază crudă cu o umplutură delicată și acru, afine bogat.
- Pentru placintele cu jeleu și biscuite, puteți folosi fructe proaspete sau congelate, trebuie să fie uscate și stropite cu amidon pentru a conține alocarea excesivă de suc.
Tort de nisip cu afine
Cea mai bună modalitate de a utiliza țigle de acasă este să coaceți o plăcintă de nisip cu gem de afine. Mâncarea incredibil de delicioasă este pregătită fără probleme, puteți aranja un tratament în orice mod, puteți să gatiți pur și simplu resturile de aluat peste coacerea sau tăierea benzilor și așezați o plasă. Dacă ați lăsat multă aluat, puteți coace un biscuit sau îl puteți îngheța până la data viitoare.
ingrediente:
- ulei de congelare - 150 g;
- făină - 2 articole;
- ouă - 2 bucăți;
- zahăr - 150 g;
- praf de copt, zahăr de vanilie;
- afine de afine - 250 g.
preparare
- Tăiați untul împreună cu făină până se formează miezul.
- Se amestecă separat ouăle cu zahăr, vanilie de copt și plumb.
- Strângeți o bucată, înfășurați cu un film, răciți timp de 40 de minute.
- Scoateți stratul, puneți-l într-o matriță, turnați gemul, decorați-l cu aluatul rămas.
- Coaceți timp de 25-30 minute la 190 de grade.
Tort de curcani cu afine
Plăcerea delicioasă cu brânză de vaci și afine este preparată în doar 40 de minute de cele mai simple ingrediente. Pentru a pune în aplicare reteta va avea nevoie de un aluat scurt, având în vedere că umplutura va fi foarte bogată și dulce, tortul poate fi aplicat nu dulce. Serviți după o băutură răcoritoare.
ingrediente:
- Shortbread - 500 g;
- cârnați - 400 g;
- cremă - 100 ml;
- zahăr - 100 g;
- vanilină;
- ou - 1 bucată;
- afine - 1 lingura.
preparare
- Aluatul se rostogoleste, pune-l in forma, taie marginile excesive. Pentru a prăji cu o furculiță, coaceți timp de 15 minute la 200 de grade. Să se răcească.
- Beat brânza de vaci cu ouă și smântână, adăugați zahăr, vanilie și afine.
- Se toarnă într-o matriță, se coace un tort cu brânză de vaci și afine timp de 30 de minute la 200 de grade.
Plăcintă finlandeză cu afine
Placinta cu afine neobișnuit de delicioasă, cu smântână care se umple cu rețeta finlandeză, va fi apreciată de un iubitor de coacere dulce cu un gust neobișnuit. Momentul important în pregătire - tăierea plăcintei este necesar să se răcească complet, când umplutura se întărește complet, altfel există riscul ca tortul să se răspândească pe placă. Serviți cu un castron de înghețată sau frisca.
ingrediente:
- făină - 1 articol;
- zahăr - 150 g;
- ouă - 2 bucăți;
- unt - 150 g;
- praf de copt;
- vanilină;
- zahăr pudră - 50 g;
- smântână - 300 ml;
- afine - 400 g.
preparare
- Combinați untul moale cu zahăr. Introduceți 1 ou, toate pentru a se agita.
- Se toarnă făina, se frământă aluatul și se distribuie bucățile în formă cu margelele.
- Coaceți timp de 10 minute la ora 190.
- Obțineți tortul terminat, întindeți-vă, obțineți un canal în centru. Puneți fructe de pădure.
- Bateti smantana cu ou, vanilina si praf. Se toarna peste fructe de padure.
- Coaceți tortul cu umplutură și afinele timp de 30 de minute, complet rece.
Pușcă de patiserie cu afine
O plăcintă cu afine stratificată este o rețetă mai rapidă decât orice altă coacere. Trebuie să utilizați un produs semifabricat achiziționat, din drojdie va ieși o delicatesă mai pufos și fărâmit. Dacă doriți, puteți adăuga nuci zdrobite la umplutură și presărați suprafața cu zahăr brun pentru a face o crustă de caramel.
ingrediente:
- plăcintă pentru tofu - 500 g;
- afine - 400 g;
- piulițe zdrobite - ½ st;
- afine de afine - 3 linguri. l.;
- afine - 300 g;
- trestia de zahar - 1 lingura. l.;
- gălbenuș - 1 bucată;
- amidon - 1 lingura. l.
preparare
- Răsturnați aluatul dezghețat, puneți-l într-o matriță, tăiați marginile excesive.
- Afine uscate, colorate cu amidon.
- În forma pune gem, nuci, se toarnă afine.
- Garnitura cu restul de aluat, grăsime cu gălbenuș, presărați cu zahăr brun.
- Coaceți tortul cu afine timp de 25 de minute la 190 de grade.
Placinta de drojdie cu afine
Tortul cu afine din aluat de drojdie este bun deoarece puteți folosi, pentru umplere, fructe proaspete, congelate sau conservate. Pentru a face coacerea mult timp proaspătă și luxuriantă, trebuie să utilizați o mulțime de briose: ulei gras, lapte, ouă, testul rețetei pentru prăjituri este ideal. Forma de coacere este necesară în jurul valorii de 25-27 cm.
ingrediente:
- afine - 500 g;
- amidon - 2 linguri. l.
Opara:
- lapte - 1 articol;
- drojdie proaspătă - 25 g;
- zahăr - 1 lingura. l.
aluat:
- lapte - 1 articol;
- ouă - 3 bucăți;
- zahăr - 100 g;
- ulei uleios - 100 g;
- făină - 500-800 g;
- vanilină;
- gălbenuș.
preparare
- Combinați laptele cald, drojdia și zahărul, lăsați până când reacția este caldă.
- Se amestecă separat unt, ouă, lapte și zahăr, se toarnă în scuipat.
- Adăugați făina, frământați aluatul, capacul, lăsați să crească de două ori.
- Suspendați, împărțiți-vă în două părți inegale, scobiți mari, plasați într-o matriță.
- Tulpina în afine, puneți pe aluat, presărați cu zahăr.
- Garniți cu restul de aluat, lăsați timp de 20 de minute.
- Lubrifiați cu gălbenuș, coaceți timp de 25-30 minute la 200 de grade.
Jellied placinta cu afine
Pieptul cu afine pe kefir este o optiune excelenta pentru coacerea rapida si necomplicata, astfel de hostess pregatesc gazda atunci cand oaspetii sunt deja pe drum. Bomboanele pot fi folosite în stare proaspătă sau congelată, acestea din urmă trebuie să fie așezate într-o sită și să le permită să se dezghețe și să aștepte până ce sucul se scurge. Forma pentru această rețetă este de 22 cm, dacă există o capacitate mai mare, timpul de coacere este redus cu 10 minute.
ingrediente:
- kefir - 400 ml;
- ouă - 2 bucăți;
- zahăr - 1 articol;
- praf de copt, vanilină;
- coaja de lamaie - 1 lingura. l.;
- ulei uleios - 100 g;
- făină - 300 g;
- afine - 500 g;
- amidon.
preparare
- Bateți ouăle cu zahăr, unt. Introduceți vanilină, praf de copt, apoi chefir.
- Se toarnă făina, frămându-se aluatul.
- Uscați boabele, presărați cu amidon.
- Într-o formă uleioasă, se toarnă 1/3 din aluat, se pune jumătate din boabe.
- Se toarnă o altă parte a aluatului și se întinde afinele, se toarnă restul bazei.
- Coaceți un tort cu afine timp de 30-35 minute la 190 de grade.
Placinta de biscuiti cu afine
Pentru a coace un tort cu afine congelate, poti prin reteta tort biscuit . În acest caz, este necesar să se îndepărteze proteinele separat până la vârfuri stabile - acestea sunt responsabile pentru splendoarea plăcintă, dacă există teama că tortul nu se va ridica, adăugați 1 linguriță. praf de copt. Boabele trebuie dezghețate, uscate și colorate cu amidon.
ingrediente:
- ouă - 3 bucăți;
- zahăr - 200 g;
- făină - 1 articol;
- praf de copt, vanilie;
- afine - 250 g;
- amidon - ½ st. l.
preparare
- Separați proteinele de gălbenușuri.
- Porniți biciul cu zahăr până la vârfurile stabile. Se amestecă gălbenușele cu praf de copt și vanilină.
- Combinați ambele mase, adăugați ușor făină, frigeți aluatul de aer.
- Se toarnă într-o matriță, pus pe partea de sus a boabelor îmbuteliate, ușor pritaplivaya le.
- Coaceți 50 de minute la 180 de minute.
Placinta placinta cu afine - reteta
Pată plăcută cu afine este o rețetă care nu este inferioară bobului tradițional. În calitate, splendoare și gust - este un deliciu delicios, pe care fiecare bucătar îl poate găti. Singurul moment neplăcut al unei astfel de coacere este durata minimă de conservare, după câteva ore plăcinta poate deveni rigidă, deci nu pregătiți o porție mare.
ingrediente:
- zahăr - 1 articol;
- ulei vegetal - 100 ml;
- apă minerală - 100 ml;
- făină - 1 articol;
- vanilină, praf de copt;
- afine - 1 lingura.
preparare
- Beți untul cu zahăr, turnați-l în apă.
- Adăugați făină cu praf de copt și vanilină.
- Se adaugă afine, se amestecă, se toarnă în matriță.
- Coaceți timp de 30 de minute la 190 de grade.
Tort de ciocolată cu afine
O plăcintă simplă cu biscuiți de afine sau aluat de jelit de bază poate fi transformată radical prin adăugarea compoziției bazei de cacao, echivalentă cu înlocuirea acestora cu o parte a făinii. Această rețetă este potrivită pentru coacerea prăjiturilor mari, precum și pentru torturi mici, în acest din urmă caz, produsele sunt coapte pentru 20 de minute.
ingrediente:
- ouă - 2 bucăți;
- zahăr - 150 g;
- espresso - 50 ml;
- unt - 100 g;
- făină - 200 g;
- praf de copt;
- cacao - 2 linguri. l.;
- afine - 250 g;
- nuca zdrobita - ½ lingura.
preparare
- Bate unt cu zahăr, introduceți un ou la un moment dat.
- Adăugați smântână, praf de copt.
- Introduceți cacao, apoi făină.
- Se toarnă afine uscate și nuci, se amestecă.
- Se toarnă într-o matriță, se coace timp de 30 de minute la 200 de grade.
Tort de afine în multivark
Tortul de afine copt în multivarchet nu este inferior delicatei pregătite în mod tradițional pentru gust și splendoare. Având în vedere caracteristicile aparatului, o crustă roșie pe suprafață nu funcționează. Puteți decora tortul împrăștiind fructe de padure peste aluat și stropit cu petale de migdale. Pentru a face plăcuța mai convenabilă, trebuie să tăiați 2 benzi late de pergament și să puneți o cruce pe cruce în formă, apoi turnați aluatul. Trebuie să trag cu benzi. Înainte de gătire, scoateți supapa de evacuare a aburului
ingrediente:
- ulei uleios - 100 g;
- ouă - 2 bucăți;
- zahăr - 100 g;
- vanilie, praf de copt;
- făină - 1 articol;
- afine - 200 g;
- migdale petale - 1 pumn.
preparare
- Bateți ouăle cu zahăr, adăugați unt, praf de copt, vanilie.
- Adăugați făină, amestecați.
- Aruncați jumătate de boabe în aluat, se toarnă în matriță.
- Puneți fructele de sus, pritopiv-le în aluat, presărați cu migdale.
- Gatiti timp de 1 ora.