Dacă vă placeți produse de patiserie de casă cu zmeură și doriți să vă bucurați de ea pe tot parcursul anului, vă vom împărtăși rețete despre cum să faceți un tort cu zmeură înghețată.
Zmeură și tort de ciocolată albă
Această plăcintă se dovedește a fi foarte gustoasă și delicată, datorită unei combinații excelente de zmeură și ciocolată albă.
ingrediente:
- făină - 2 articole;
- ouă - 2 bucăți;
- unt - 200 g;
- zahăr de vanilie - un plic;
- zahăr - ¾ element;
- praf de copt - 1 lingurita;
- sodă - ½ linguriță (pentru a stinge);
- sare - un vârf;
- zmeură înghețată - 200 g;
- ciocolata alba - 200 g.
preparare
Se amestecă untul cu zahăr simplu și vanilie. Adăugați ouă, sare, praf de copt, sifon sângerat și făină. Se amestecă totul bine - ar trebui să aveți un aluat omogen. Apoi adăugați jumătate de zmeură în aluat. Râul de ciocolată sau se rupe în bucăți mici.
Formați grăsimea de copt cu unt, puneți aluatul în el, în partea a doua a zmeurii, apoi distribuiți uniform ciocolata. Preîncălzi cuptorul la 180 de grade și coaceți tortul timp de 40 de minute până când fierbeți. Dorința de a verifica scobitorul atunci când aluatul nu se lipeste de el - obțineți-l și încercați.
Piept de smantana din zmeura inghetat
ingrediente:
- ouă - 2 bucăți;
- smântână - 1 articol;
- făină - 2 articole;
- ulei vegetal - ½ articol;
- zahăr - 1 articol;
- copt praf - 2 lingurițe;
- vanilie - 1 lingurita;
- zmeura înghețată - 450 g.
preparare
Zmeura înghețată trebuie transferată la frigider astfel încât să fie ușor dezghețată. Ouăle bate cu zahăr, adăugați la acestea smântână, praf de copt, vanilină, făină și unt cernute. Amestecați totul bine și frământați un aluat omogen. Ulei de copt, turnați jumătate din aluat, puneți cele mai multe fructe de pădure și turnați-le cu a doua jumătate a aluatului. Puneți restul de fructe de pădure pe vârf, împingându-le puțin în tort. Se încălzește cuptorul la 180 de grade și se trimite desertul timp de aproximativ o jumătate de oră.