Lamb Kurdyuk este o depunere de grasimi voluminoase, care se formeaza la berbecul din zona coada. În țările estice, Kurdyuk este considerat un produs valoros, care este reîncălzit și utilizat pentru gătit diverse feluri de mâncare - pilaf, kebab shish, manti etc. Beneficiile și răul de kurdjuk de carne de vită devin uneori un subiect de discuție între nutriționiști și medici, dar calitățile pozitive ale produsului depășesc invariabil.
Beneficiați de un kurtiuk de oaie
Kurdyuk este format nu în nici o oaie, ci numai într-un individ dintr-o anumită rasă. Datorită faptului că ovinele îngroșate de oi își hrănesc grăsimile pe pășuni curate, carnea și grăsimile lor conțin un număr mare de substanțe utile - vitamine, microelemente și macroelemente, acizi grași. Un alt factor important în favoarea Kurdyuk de oaie este lipsa de toxine în ea, pentru că aceste animale sunt cultivate în conformitate cu tradițiile vechi, excluzând diferiții aditivi pentru creștere și antibiotice.
Dacă sunteți angajat în sporturi intensive sau în activități fizice grele, grăsimea de oaie este capabilă să vă dea putere pentru o activitate prelungită, deoarece conține 900 kcal la 100 g. Cu toate acestea, nu ar trebui să fie consumată în timpul unei diete cu conținut scăzut de calorii .
Pe larg Kurdyuk utilizate în medicina populară. Multe boli ale tractului respirator (traheită, bronșită, bronhopneumonie), alopecie, arsuri și abraziuni, precum și potența slabă, sunt tratate cu grăsime de miel. În cosmetologie, grăsimile din coada de grăsime sunt folosite pentru a pregăti creme și unguente rejuvenative.
Răul unui kurtiuk de oaie
Oponenții de a mânca carne de oaie Kurdyuk în primul rând cer acest produs pentru o valoare calorică ridicată și pericolul de a înfunda vasele de sânge cu colesterol dăunător. Cu toate acestea, în Asia Centrală, unde Kurdyuk este adăugat în mod tradițional la aproape toate felurile de mâncare nesănătoase, procentul persoanelor cu obezitate și ateroscleroză este mult mai mic decât în Europa. Desigur, dacă mâncați carne grasă în cantități mari și neglijați efort fizic, acest produs va fi dăunător sănătății. Dar cu o alimentație moderată și o activitate bună - doar un beneficiu.