Vinaigrette este o salată bugetară și delicioasă, dintre care există multe soiuri. Și din cauza numărului mare de variații este dificil de determinat câte calorii în vinaigretul vostru.
Conținutul caloric de vinaigret de legume
Una dintre cele mai comune retete pentru vinaigrette include sfecla, cartofi, morcovi, muraturi, varza tocata, mazare verde conservata sau fasole . Legumele fierte sunt măcinate, amestecate și condimentate cu ulei vegetal. Conținutul caloric din acest vinaigret cu ulei este mic - aproximativ 92 kcal la 100 g, cu o porțiune semnificativă, de aproximativ 30-40 kcal, reprezentat în mod special de ulei vegetal. Cu toate acestea, beneficiile vinaigretului cu unt sunt incontestabile - datorită acizilor grași polinesaturați, vitaminele A și E solubile în grăsimi, care sunt antioxidanți puternici, sunt absorbiți.
Dacă doriți să modificați rețeta tradițională, luați în considerare calorii produselor individuale care alcătuiesc vinaigretul. În cartofi fierți aproximativ 78 kcal, sfeclă - 40 kcal, morcovi - 35 kcal, murături - 15 kcal, varză - 25 kcal, mazăre verde - 40 kcal, boabe fierte - 250 kcal, ceapă - 15 kcal, ulei vegetal - 900 kcal. Rețineți că conținutul de calorii al fiecăruia dintre aceste produse este indicat cu 100 g.
Beneficiile Vinaigrette
Vinaigrette este salata favorită a multora, datorită combinației reușite de utilitate și economie. Efectuarea unui alt fel de fel de mancare echilibrata este dificila. Vinaigrette este o sursă de amidon și fibre, proteine vegetale, vitamine. Această salată ajută la curățarea intestinelor, la saturarea organismului cu vitamine și minerale și chiar și la scăderea în greutate.
Unul dintre cele mai utile ingrediente ale vinaigretului este sfeclă. Aceasta leguma este foarte importanta pentru buna functionare a tractului gastro-intestinal, normalizarea tensiunii arteriale crescute. Vârful acru reglează bine și intestinele și, în plus, este o sursă bogată de vitamina C. Și dacă adăugați alge marine la vinaigretul, vă îmbogățiți salata și iodul.
Este vinaigretul util pentru pierderea in greutate?
Femeile au observat de foarte mult timp că dacă după sărbători bogate aranjează zilele de descărcare pe vinaigret, greutatea în exces nu se acumulează. Cu toate acestea, există și diete, ale căror principale sunt vinaigrette.
Vinaigretul pentru scăderea în greutate este cel mai bine preparat fără cartofi - aceasta va reduce imediat în mod semnificativ conținutul de calorii al vasului preparat. Este posibil să excludem mazărea și boabele conservate, înlocuindu-le cu mazare verde fiartă (înghețată). Pentru a reduce cantitatea de ulei, se poate adăuga saramură de varză la umplutura de vinaigret. De asemenea, puteți umple vinaigretul cu kefir, iaurt fără zahăr sau brânză de vaci.
Sauce și castraveți în vinaigrette pentru scăderea în greutate pot fi înlocuite cu șobolan bogat în iod, care stimulează bine metabolismul. Și adăugați mai multă dietă la salata dietetică - îmbunătățește gustul vasului și ajută la curățarea corpului. Este de dorit să sare salata pentru scăderea în greutate minim.
Dieta pe vinaigrette este recomandată de către medici pentru pierderea în greutate, întinerire și scăderea în greutate
Dacă o dietă pe termen lung nu vă convine, încercați o zi de odihnă pe vinaigret și kefir. În timpul descărcării, trebuie să mănânci 3 porții de vinaigret pentru 150-200 g și să bei 3 cești de kefir. Datorită unor astfel de zile de descărcare, veți pierde nu numai greutatea, ci și umpleți deficitul unor substanțe necesare și, de asemenea, îmbunătățiți aspectul pielii și părului.