În zilele calde, de vară, este întotdeauna plăcut să beți un pahar de băutură răcoritoare pentru a stinge setea. Este de două ori mai plăcută, dacă această băutură este încă delicioasă, utilă și gătită de propriile tale mâini.
Vă vom spune astăzi cum să faceți o băutură de vară teribilă din portocalele înghețate. Nu, nu ne-am înșelat, a fost înghețat. Portocalele care au fost testate la rece, își pierd amărăciunea și își dau mai mult din sucul lor. Ca urmare, dintr-o cantitate relativ mică de citrice, primim o cantitate impresionantă de băutură gustoasă, care va fi plăcută atât de adulți cât și de copii.
Cum de a face o băutură de vară din portocale?
ingrediente:
- Portocale de dimensiuni medii - 2 buc.;
- zahăr granulat - 350 g;
- acid citric - 15 g;
- apă potabilă rece - 4 litri.
preparare
Portocalele sunt umplute cu apă fiartă, uscate și așezate într-un congelator timp de câteva ore sau peste noapte. Luăm citricele, dezghețăm și tăiem în cubulețe mici, cuțite sau tăiate în bucăți și zdrobite într-un blender. Se umple cu două litri de apă rece, se amestecă și se lasă timp de douăzeci sau treizeci de minute. În apa rămasă, dizolvați zahărul și acidul citric și amestecați cu amestecul de portocale. Să mai bem timp de cincisprezece minute.
Acum filtrează, se distribuie pe recipientele din sticlă și se păstrează în frigider, de preferință nu mai mult de trei zile.
Dacă sunteți confuz de rețeta anterioară de acid citric , vă sugerăm să preparați o băutură din portocale și lămâi congelate.
Beți din portocale și lămâi congelate
ingrediente:
- portocale de dimensiuni medii - 5 buc.;
- lamaie - 1 bucată;
- zahăr granulat - 500 g;
- apa potabila - 10 litri.
preparare
Citrul este spălat cu apă fierbinte, uscat și trimis în congelator timp de mai multe ore. Apoi scoatem, dăm puțină dezgheț, tăiem în bucăți și zdrobim cu o mașină de tocat sau cu un malaxor. Umpleți cu trei litri de apă și lăsați timp de douăzeci de minute. Acum întindeți masa printr-o tifon sau o sită. În două litri, se dizolvă zahărul și se amestecă cu lichidul filtrat și cu restul apei. Vărsăm borcanele de sticlă și le punem în frigider.
O folosim într-o formă răcită.
Băut din portocala și din menta înghețată
ingrediente:
- portocale - 2 bucăți;
- menta - 3 ramuri;
- zahăr granulat - 100 g;
- apa potabila - 2 litri;
- cuburi de gheata.
preparare
Spațiile de portocale spălate sunt plasate în congelator timp de două până la trei ore, dezghețate și tăiate în felii mici. În partea inferioară a vasului, punem fantele sfărâmate de menta, stoarcem sucul de portocale, aruncăm felii, presarăm cu zahăr și se amestecă ușor. Apoi adăugați gheață, adăugați apă și serviți.