Castravetele ușor sărate sunt o rețetă populară în vară. Sare rapid pentru câteva ore, transformă o legume proaspete într-o gustare condimentată, completând cu pricepere al doilea curs. Un set de ierburi și mirodenii aromate vor adăuga textura picantă și crocantă și parfum, datorită căreia multe gospodine aleg această metodă de gătit.
Cum sa faci castraveti slabi usor?
Castravetele ușor sărate pot fi servite pe masă în 90 de minute. Procedura obligatorie pentru obținerea legumelor gustoase este înmuierea în apă rece. Cu această metodă, castraveții își păstrează fermitatea și textura clară. Nu uitați de mazărea piper negru, usturoiul și mărarul. Vor adăuga parfumuri și piquancy.
ingrediente:
- castravete - 2 kg;
- piper negru - 10 buc;
- sare - 80 g;
- zahăr - 10 g;
- lămâie - 2 bucăți;
- un buchet de mărar verde - 1 buc.
preparare
- Castraveți umedi în apă timp de o oră.
- Piper rastolkite cu zahăr și 40 g de sare.
- Scoateți coaja de lamaie și stoarceți sucul.
- Adăugați coaja în amestec.
- Tăiați castraveții în bucăți.
- Se presara cu amestecul, se adauga suc de lamaie, sare si marar.
- O rețetă rapidă pentru castraveți ușor sărate sugerează o gătire de 30 de minute.
Cris de castraveți slabi ușori - rețetă
Rețeta pentru castraveți de castravete ușor sărate ușurează pregătirea unei gustări. Structura dorită va da frunzele coacăzului și hreanului. Ei vor face legumele dense și elastice. Apa de primăvară va întări efectul. Castraveții se toarnă saramură fierbinte, fierbinte, care deja într-o zi face muraturi potrivite pentru servirea pe masă.
ingrediente:
- castravete - 1, 8 kg;
- cap de usturoi - 1 buc;
- mărar umbrele - 4 bucăți;
- frunze de frunze - 3 buc.;
- hrean frunze - 2 buc;
- piper - 6 buc;
- apă - 1,5 litri;
- sare - 60 g;
- zahăr - 10 g.
preparare
- Înmuiați castraveții în apă filtrată timp de 2 ore.
- Puneți în rezervor usturoi, frunze de coacăz, hrean, mărar și castraveți.
- Adăugați sare și zahăr la apă și aduceți la fierbere.
- Se toarnă castraveți murături. După răcire, puneți-l în frig.
- Castraveii crocabili ușor sărați sunt o rețetă pentru prepararea legumelor pe zi.
Castravete proaspăt sărate într-un pachet cu usturoi - rețetă
Castravetele ușor sărate cu usturoi în pachet reprezintă o modalitate convenabilă de decapare. O specialitate a rețetei este că legumele sunt preparate fără a folosi apă, în propriul suc. Capacitatea nu este, de asemenea, necesară: castraveții sunt ușor sărate în ambalaj. Tot ce este necesar: legumele tocate amestecate cu usturoi, marar și sare și se pun într-o pungă sigilată timp de trei ore.
ingrediente:
- castravete - 1,2 kg;
- un catel de usturoi - 6 buc;
- o grămadă de mărar - 1 bucată;
- sare - 60 g.
preparare
- Tăiați castraveți și puneți-vă într-o pungă.
- Adăugați sare, usturoi și mărar.
- Împachetați sacul și puneți-l în căldură timp de o oră.
- După aceea, transferați ambalajul în frigider.
- Castraveți puțin sărate - o rețetă prin care legumele sunt dozate în frig timp de 2 ore.
Castraveți puțin sărate într-un borcan
Brânză pentru castraveți ușor sărate - componenta principală în procesul de sărare. Aceasta afectează gustul, aroma și viteza de gătit legume. Pentru o soluție salină clasică, se adaugă 2 linguri de sare pe litru de apă. În plus față de mirodenii tradiționale și ierburi, puteți pune mere mereu, le va da o gustare plăcută și aromă plăcută.
ingrediente:
- castraveți - 900 g;
- mere - 2 bucăți;
- piper - 8 buc;
- mărar umbrele - 5 buc .;
- frunze de frunze - 10 buc;
- un catel de usturoi - 5 buc;
- apă - 1,5 litri;
- sare - 70 g.
preparare
- Tăiați cozile de castravete.
- Puneți legumele pe verticală în borcan.
- Puneți sferturi de mere, verdeață și condimente.
- Adăugați sare la apă, aduceți la fierbere.
- Se toarnă castraveții cu saramură fierbinte.
- Castravetele conservate ușor sărate sunt o rețetă care este sărată timp de 12 ore.
Castraveți puțin sărate pe apă minerală
Castravetele ușor sărate pe apa minerală sunt delicioase și apetisante. Mineralul face legumele crocante, elastice și își păstrează culoarea naturală strălucitoare. Pentru castraveții sărată în mod egal, se înțepă cu o scobitoare, presărată cu sare și zahăr, și se toarnă cu apă minerală. Umarul usturoi și mărarul proaspăt vor adăuga picant la murături.
ingrediente:
- castraveți - 900 g;
- un cuișor de usturoi - 7 bucăți;
- o grămadă de mărar - 1 bucată;
- apă minerală spumante - 1 l;
- zahăr - 10 g;
- sare - 60 g.
preparare
- Castraveții clătesc și tricot cu o scobitoare.
- Puneți pe fânețele de mărar, adăugați usturoi, sare și zahăr.
- Umpleți legumele cu apă minerală.
- Castraveți ușor sărate - o rețetă, datorită căreia puteți gusta o gustare în 20 de ore.
Rețetă pentru castraveți crocci cu sare ușor, cu apă rece
Castraveii ușor sărați într-un mod rece vor putea să gătească chiar și un începător culinar. Componentele simple și o rețetă simplă vă vor ajuta să faceți o martoră în doar câteva minute. În ciuda simplității, principalul lucru nu este să-l exagerăm cu mirodenii. Hraniul de frunze va adauga castraveti crocante, iar o cantitate mare de marar va avea efectul opus.
ingrediente:
- castraveți - 1,8 kg;
- sare - 120 g;
- apă - 2 l;
- un catel de usturoi - 6 buc;
- ardei iute - 1/3 buc;
- hrean frunze - 4 buc;
- umbrella marar - 2 buc.
preparare
- Soiați castraveții în apă rece timp de 2 ore.
- Puneți-le într-un recipient cu condimente și ierburi.
- În apă rece, dizolvați sarea.
- Umpleți piesa de prelucrat cu soluție salină.
- Delicios castraveți ușor sărate vor fi gata în două zile.
Castraveți proaspăt sărate într-un mod fierbinte - o rețetă
Castraveți proaspăt sărate într-un mod fierbinte au versiuni diferite. Una dintre cele mai populare este prepararea castraveților într-o singură zi. Această rețetă este pictată, deoarece mierea și vodca sunt adăugate în saramură. Acestea din urmă - sunt nu numai conservanți excelenți, ci și accelerează sărarea, astfel încât să puteți gusta piesa după 24 de ore.
ingrediente:
- castravete - 500 g;
- apă - 500 ml;
- sare - 30 g;
- miere - 5 g;
- vodka - 20 ml;
- hrean frunze - 5 buc;
- cuișoare de usturoi - 3 buc.
preparare
- Puneți într-un recipient de verdeață și castraveți.
- Se fierbe apa, se adaugă sare, miere și vodcă.
- Se toarnă castraveții cu saramură și se lasă într-o zi în cameră.
Castraveți puțin sărate în limba coreeană
Castraveți proaspăt sărate vă vor plăcea fanii mâncărurilor asiatice, dacă le gătiți în coreeană. Mâncarea poate fi inclusă nu numai în timpul verii, ci și în meniul de iarnă, deoarece gustarea poate fi înfășurată. Cu toate varietatea de opțiuni, cele mai solicitate - cu morcovi. Contrastul morcovilor crocabili și al castraveților suculenți nu va lăsa pe nimeni indiferent.
ingrediente:
- castravete - 1,4 kg;
- morcovi - 150 g;
- sare - 30 g;
- ulei - 120 ml;
- oțet - 120 ml;
- usturoi - 10 g;
- zahăr - 60 g.
preparare
- Tăiați castraveții, grăbiți morcovii.
- Prăji legumele cu usturoi.
- Se adaugă ingredientele rămase, se amestecă și se răcește timp de 24 de ore.
Castraveți proaspăt sărate cu oțet
Rețeta pentru castraveți ușor sărați sugerează utilizarea de aditivi diferiți. Oțetul este componenta cea mai simplă și mai accesibilă, garantând o piesă de calitate. Nu numai că conferă criza dorită, dar, de asemenea, nu are gust acru. Astfel de muraturi pot fi folosite ca o gustare separată sau adăugate la salate de legume proaspete .
ingrediente:
- Castraveți - 1,1 kg;
- sare - 70 g;
- apă - 1,2 l;
- oțet - 45 ml;
- frunze de dafin - 2 buc;
- porumb negru - 8 buc.
preparare
- Adaugati sare si otet la apa fierbinte.
- Puneți condimente și castraveți într-un borcan.
- Se toarna saramura si se lasa in camera o zi.
Castravete ușor sărate cu muștar - rețetă
Castraveții puțin sărate cu muștar au un gust picant pronunțat. Poate fi reglementat nu numai cu muștar uscat, ci și cu un set clasic de condimente din mărar și usturoi. Această rețetă este simplă și accesibilă: castraveții preparați sunt umpluți cu muștar, se toarnă saramură fierbinte și se curăță în frig timp de 48 de ore.
ingrediente:
- castraveți - 1,8 kg;
- mustar uscat - 30 g;
- cap de usturoi - 1 buc;
- o grămadă de mărar - 1 bucată;
- apă - 1,5 litri;
- sare - 80 g.
preparare
- Aranjați castraveți, usturoi și mărar.
- Puneți mustarul.
- Gatiti saramura. Umpleți-le cu castraveți.
- Castraveți puțin sărate - o rețetă delicioasă, gata să servească pe masă după două zile.