Câți carbohidrați sunt în măr?

Oamenii care încearcă să adere la o nutriție adecvată sau sunt dornici să piardă în greutate, ca urmare a unei varietăți de diete pe bază de mere, de obicei doresc să știe câte carbohidrați din acest fruct.

Merele nu sunt doar fructe utile și foarte gustoase, ci și surse de energie, deoarece în medie 100 g din acest fruct conține până la 13,5 grame de carbohidrați.

Carbohidrații din mere

Carbohidrații sunt substanțe organice, datorită cărora corpul nostru este plin de energie. Există două tipuri: simple și complexe.

Cele mai simple sunt:

1. Glucoza . Acesta joacă un rol crucial în menținerea metabolismului , iar lipsa de glucoză agravează bunăstarea persoanei, provoacă iritabilitate, somnolență, slăbiciune, duce la o scădere a capacității de lucru și, uneori, provoacă pierderea conștiinței. Cantitatea acestui tip de carbohidrat într-un măr pe 100 de grame este de 2,4 g.
2. Fructoza . Acest carbohidrat simplu are un efect pozitiv asupra activității creierului, ajută la recuperarea rapidă după efort fizic greu și are un efect general de întărire și tonifiere asupra întregului corp. În 100 de grame de mere există aproximativ 6 g de fructoză.
3. Zaharoza . Această substanță este reprezentată ca un compus de glucoză și fructoză. Zaharoza dă corpului nostru energie și tărie, îmbunătățește eficiența creierului, protejează ficatul de toxine. 100 de grame de mere conțin mai mult de 2 g din acest carbohidrat.

La complex sunt:

1. Amidon . Acest carbohidrat lucrează în stomac și duoden, reduce nivelul de colesterol dăunător, ajută să se recupereze destul de repede după efectele intoxicației cu alcool. Deși conținutul acestui carbohidrat unic este minim în mere, la 100 g de fructe, doar 0,05 g de amidon, beneficiul este foarte apreciabil și semnificativ pentru sănătatea noastră.
2. Fiber . Aceasta crește numărul de bacterii intestinale benefice, care îmbunătățește procesul de digestie, precum și curăță corpul, eliminând toxinele și radicalii nocivi din acesta. În 100 g de mere conține 2,4 g din acest carbohidrat complex.

Conținutul de carbohidrați în diferite soiuri de mere

Desigur, conținutul de carbohidrați din acest fruct depinde în mod direct de soi. Iată câteva exemple:

• pe 100 g de măr verde reprezintă 8,8 g de carbohidrați;
• 100 de grame de mere roșii reprezintă 10,1 g de carbohidrați;
• pe 100 g de măr "de aur" există 10,7 g de carbohidrați;
• 100 de grame de măr "Semerenko" reprezintă mai mult de 9 grame de carbohidrați.