Anul Nou se apropie. Pentru mulți dintre noi, în curând apare întrebarea - ce ar trebui să punem la masa de Anul Nou? Indispensabile în acest caz vor fi feluri de mâncare de la pui, în special, cotlete. Deci, acum vom învăța cum să facem cotlet de pui.
Ciorba de pui cu ciuperci
ingrediente:
- carne de pui - 2 buc;
- ciuperci - 500 g;
- mustar - 2 linguri. linguri;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. linguri;
- bere - 2 linguri. linguri;
- Nutmeg, sare, patrunjel, kukurma, piper negru.
preparare
Carnea de pui trebuie să fie separată de os. Apoi l-am tăiat în bucăți, imediat după aceea amestecăm bere, scorțișoară, ulei de măsline și mirodenii. În acest amestec, timp de patruzeci de minute, coaceți marinarea. Apoi, înfășurăm carnea în folie și o coacem în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră. Într-o cantitate mică de ciuperci de prăjituri de ulei, la sfârșitul prăjirii adăugăm usturoi, sare, piper și nucșoară. Adăugați această masă la carne și stropiți vasul finit cu patrunjelul tocat.
Chipuri de pui cu ananas
Dar iubitorii de gust delicat pot oferi o reteta pentru cotlete de pui cu ananas. Acestea pot fi copiate în cuptor și se prăjește într-o tigaie.
ingrediente:
- file de pui - 500 g (2 bucăți);
- ananas conserve - 1 oală (cu ananas pentru a fi tăiate în felii);
- făină - 2-3 linguri. linguri;
- ouă - 2 bucăți;
- sare, piper - la gust.
preparare
Fileul meu de pui și tăiat în bucăți, cu grosimea de aproximativ 1 cm. Am bătut-o cu un ciocan special, sare, turnăm făină. Pentru fiecare bucată de carne, puneți o felie de ananas. În tigaie se toarnă uleiul de floarea-soarelui, punem acolo cotletul de ananas. După 4-5 minute, întoarceți-vă spre cealaltă parte. Există o altă opțiune pentru a face cotlet de pui cu ananas. Mărgelele, lubrifiate cu maioneză, sunt așezate pe o foaie de copt cu ulei vegetal. Pe bilele de albastru le punem ananasul, se presară cu piper și sare puțin, fream brânza tare și o punem în cuptor timp de o jumătate de oră.
Așa se face o fel de mâncare foarte gustoasă. Dar acest lucru nu sfârșește opțiunile pentru feluri de mâncare din carne de pui. Și vom continua să studiem modul de gătire a găinilor de pui.
Ciorbe de pui cu roșii
ingrediente:
- file de pui - 500 g;
- tomate - 3 buc;
- brânză - 200 g;
- ulei vegetal;
- sare, condimente - pentru gust;
- usturoi - 2 cuișoare;
- maioneza - 1 oală.
preparare
Această rețetă pentru prăjiturile de pui începe de la faptul că trebuie să tăiați puiul cu felii și fiecare dintre ele să respingă ușor. Apoi grăsim toate bucățile cu maioneză. Tăiați ceapa și șampiunele, prăjiți în ulei vegetal. Fileuri filetate pe o foaie de copt unsă, peste care punem ceapa cu șampițe. Acoperiți-le cu roșii. Am pus în cuptor timp de douăzeci de minute la 200 de grade, apoi se presară cotletul cu brânză de umplutură. Se coacem timp de încă zece minute și mâncarea delicioasă este pregătită pentru servire.