Tsibuliani este o gustare ucraineană, care poate fi servită la un borș sau în mod independent cu smântână. Ei le gătesc din ceapă, ouă și făină, iar mâncarea finală a sensibilității sale seamănă cu cele mai renumite clătite de dovlecel , ceapa de ceapă, pe care le avem și o rețetă .
Cum să gătești reale cibuleni ucraineni, vei învăța în rețeta de mai jos.
Cum să gătești cibulete?
Dacă în familia dvs. nu există admiratori speciali de ceapă, încercați să gătiți acest fel de mâncare și să-i surprindeți cu arome neobișnuite de tibulan, ceea ce nu indică aproape deloc prezența cepei printre principalele ingrediente.
ingrediente:
- ceapa - 4 buc.;
- ouă - 2 bucăți;
- făină - 6 linguri. linguri;
- kefir - 2 linguri. linguri;
- sodă - ½ linguriță;
- otet - 1 lingurita;
- sare, piper - la gust.
preparare
Se taie bine ceapa, sare, piper si mesteca usor. Într-un castron separat, amestecați ouăle, un vârf de sare și piper, puțină kefir sau smântână, făină și oțet, oțet de sifon. În aluatul rezultat, ca o clătite, aluat bucăți de ceapă. Prăjește zibulaniki din ambele părți într-o tigaie cu ulei vegetal până la maro auriu. Serviti cu smantana si ierburi.
Cibulaniki pe lapte - rețetă
Această rețetă diferă de cea anterioară prin precizia aspectului acesteia. Datorită unei tăieri mai mici și a unui aluat mai puțin, cibuletele gata preparate nu pot fi deosebite de clatite reale.
ingrediente:
- ceapa - 2 buc;
- ou - 1 bucată;
- făină - artă. linguri;
- lapte - ½ articol;
- patrunjel - 1/3 din grinda;
- sodă - ½ linguriță;
- otet - 1 lingurita;
- sare, piper - la gust.
preparare
Ceapa este curățată și frecată pe mărunțire mică, sărată, frământarea mâinilor. La ceapă, adăugați ouă, făină și lapte. Frământăm un aluat subțire, pregătim-o dacă este necesar și se prăjește peste o lingură de ulei vegetal pe ambele părți.
Cibuleni gata poate fi servit imediat la masă, sau puteți să-l puneți cu sos de roșii. Bon apetit!