Compotul de pui poate fi pregătit în avans și în timpul iernii pentru a vă bucura de o băutură uimitor de aromată și gustoasă. Să ne uităm la mai multe moduri de conservare și să tratăm pe toți cu un compot natural și util.
Compot de pere pentru iarnă fără sterilizare
ingrediente:
- pere - 1 kg;
- zahăr - 110 g;
- apă - 3 l;
- acidul citric - la gust.
preparare
Fructele se spală, se toarnă într-o tigaie, se umple cu apă și se aduce la fierbere. Apoi fierbeți fructele, aproximativ 15 minute pe căldură medie, și transferați perele într-un borcan sterilat curat. Într-un bulion fierbinte aruncam acid citric, turnați zahărul și amestecăm totul până se dizolvă complet. Aducem siropul la fiert si turnati cu atentie fructul. După aceea, rotiți borcanul și întoarceți-l, lăsându-l până se răcește complet.
Reteta pentru compotul de pere pentru iarnă
ingrediente:
- pere - 2 kg;
- apă 750 ml;
- zahăr - la gust;
- acidul citric - un vârf;
- fructe de padure de un câine - un vârf.
preparare
Pentru a face siropul într-o oala, turnati apa, aruncati zaharul si fierbeti. Pereții se curăță și se pun în apă, acidificați cu acid citric. Apoi, cu un cuțit, am tăiat cu grijă miezul și în canelura rezultată aruncam peste fructul de trandafir. Răspândiți fructele în borcane sterilizate, turnați siropul fierbinte și puneți compotul de pere pentru iarnă cu acid citric pentru sterilizare timp de 30 de minute.
Compot de struguri de pere pentru iarnă
ingrediente:
- pere - 2 kg;
- struguri fără gropi - 1 kg;
- zahăr - 2 articole;
- apă - 3 litri.
preparare
Pereții se spală, se taie în bucăți mari. Strugurii sunt spălați, îndepărtați din ramură și împrăștiați fructele și boabele într-un borcan. Apoi se toarnă apă fiartă și după 10 minute se toarnă ușor într-o cratiță. Aruncați zahăr, amestecați și turnați fructul cu sirop fierbinte, închizând imediat capacul.
Compot de pere-vanilie pentru iarnă
ingrediente:
- pere - 2 kg;
- apă - 5 l;
- zahăr - 500 g;
- acid citric - 4 g;
- vanilină.
preparare
Din zahăr, vanilină, acid citric și apă, preparați sirop. Apoi puneți ușor în ea felii de fructe, reduceți focul și gătiți timp de 10 minute. Mai departe, le transferăm cu un zgomot în borcane sterilizate, filtrăm siropul, fierbem și umplem conținutul cutiilor. După aceea, îi sterilizăm timp de 20 de minute și le rostogolim.
Cum să gătești compot de pere pentru iarnă cu mere?
ingrediente:
- pere - 1 kg;
- mere - 1 kg.
Pentru sirop:
- apă 400 ml;
- zahăr - 400 g.
preparare
Pereții cu mere se spală, se taie în felii și se scoate miezul. Într-o cratiță, gatiți siropul dulce. Apoi răspândiți fructele în borcane sterilizate , turnați siropul fierbinte și sterilizați, apoi rotiți.