Cum de a alege o curmale?

Curcuma este o boabe moale și foarte aromată, care este iubită de mulți. De obicei, este mâncat singur, dar gătitul modern vă permite să vă diversificați și să-i îmbogățiți gustul. Piele de persimmons pot fi adăugate la cremă, se toarnă cu suc de lamaie, sau îndulci cu miere . Carnea acestui boabe este potrivită pentru coacere, diverse salate sau jeleuri. Și adăugând curmale la desertul preferat, veți aprecia gustul original și neobișnuit al delicateii obișnuite.

Cum de a alege o curmale?

Vrei să cumperi curmal japonez, dar nu știi cum să alegi o curmă dulce și dulce, cu o pastă delicioasă și suculentă? Nu este deloc dificilă - amintiți-vă doar următoarele reguli importante și urmați-le în mod clar! Deci, o curmale bună - trebuie să fie o formă rotundă sau rotundă. Coaja trebuie să fie ușor mai deschisă decât culoarea roșie închisă. O carne trebuie să aibă o culoare luminată și bogată. Pielea unei curmale bune este strălucitoare și netedă. Dar pielea deteriorată, prezența petelor întunecate sugerează că boabele au început deja să se deterioreze.

Fiți atenți la tulpină și frunze, ele trebuie să fie uscate și întunecate. Dacă nu intenționați să mănânci curmal japonez imediat, atunci este mai bine să cumpărați fructele mai puternice. Dacă ați dobândit încă o curmală imatură, este mai bine să o îngheți, deoarece după dezghețarea fructelor va deveni mult mai dulce. Apropo, înghețul ajută la eliminarea acestui fruct de gust astringent. De asemenea, pentru a accelera procesul de maturare, vă sfătuim să reduceți pur și simplu fructele necoapte timp de 10-12 ore în apă caldă.

Cum de a alege o curmale pe care le-am luat în considerare și acum vă spun unde să-l păstrați.

În cazul în care pentru a stoca curmal japonez?

Rădăcina poate fi depozitată în diverse moduri: congelare, conservare, uscare. Fructe proaspăt cumpărate, este mai bine pentru a pune în frigider cu alte produse, dar cu această metodă de depozitare, ar trebui să fie utilizate în termen de 3 zile. Dar pentru a extinde prospețimea fructelor de care aveți nevoie pentru a profita de o temperatură mai scăzută, iar boabele ar trebui să fie de aproximativ o lună 3. În același timp umiditatea ar trebui să fie de aproximativ 85-90%, dar dacă nivelul de umiditate este mai mic, curmândul se va deteriora rapid și, cu o umiditate mai mare, va fi acoperit cu mucegai. O alta metoda de pastrare a fructelor este uscarea, dupa care curmala se transforma in dulceata estica. Cel mai bun mod de stocare este în congelator. Pentru a găti acest boabe nu este recomandat, deoarece sub influența temperaturii ridicate, gustul său astringent și astringența este dezvăluită.

Asta-i tot! Sperăm că sfatul nostru vă va ajuta să alegeți cea mai potrivită coapte și dulce curmale!